西點行業發展有多快，沒接觸過的人還不覺得，但只要是了解西點行業的人都知道近兩年的發展非常迅速。而那些想學西點的朋友都會問同樣一個問題：學西點需要多久？今天意莎西點烘焙學校的老師說出了這個行業的秘密。
學西點需要多久，首先要看學員的年齡
學西點的人群大致可分為兩類：
1、剛畢業或者輟學的學生
這個年齡段的學生學東西很快，而且時間充足，所以學西點時，會選擇全面、課時長一點的西點課程，比如3個月的課時。
2、想要學技能，找份工作或者自己開店的青年。
這個年齡段的學生想要早點找到工作或者開店，所以選擇的課程一般比較單一，課時較短，比如1個月的課時。雖然選擇的課時較短，但是為了學到過硬的技術，這個年齡段的學生往往會更加專注於學習，提升技能的速度也會很快。
學西點需要多久，其次看學員的基礎
有的學員是零基礎；有的學員已經有了一定的基礎，想要在烘焙學校進修。
1、零基礎的學員剛開始會認為西點難學，但是學了一段時間後會發現，其實並沒有想像中的那麼難，當然這跟烘焙學校的教學方式也有很大的關係。零基礎的學員大多會選擇課時較長、全面的課程。
2、而有一定基礎的學員因為之前已經了解過，所以學起來會更快，一般這樣的學員會選擇短期的課程。
學西點需要多久，還要看烘焙學校的教學方式、課程內容
現在做西點培訓的學校很多，課時也不一樣，這讓很多學員不知道該如何選擇。其實大家只要從烘焙學校的教學方式和課程內容入手，選擇對學校並沒有多難。
1、烘焙學校的教學方式
有些烘焙學校規模很大，學員很多，但是授課老師很少。這樣導致的後果是一位老師教了幾十名學員，老師根本照顧不過來每位學員，學員也學不到技術，白白浪費時間和學費。
有些烘焙學校的教學方式採用的是小班授課，一位老師一次只帶六名學員，這樣可以照顧到每位學員，讓大家可以學到真正的技術，其中口碑好的烘焙學校是意莎西點。
2、烘焙學校的課程內容
烘焙學校的課程大部分是一樣的，法式西點、蛋糕、麵包、裱花、翻糖、甜品、咖啡這些都是烘焙學校必有的課程，差別就在於實操課程佔了多大部分。
實操有多重要不用我說，相信大家都清楚。而意莎西點烘焙學校的實操課程佔總課程的90%以上，如此來看的話，課時也就沒那麼重要了。
學西點需要多久，還有一個因素，那就是學員學完之後要進行考核，不過關的學員需要繼續免費學習。看完小編的文章，大家還在乎學多久嗎？以上內容摘自「意莎西點烘焙學院」公眾號，如果你對西點感興趣，想學的話，可以看下哦！