隨著西點行業的不斷發展，成都大街小巷出現的西點、甜點、蛋糕等等西點店鋪越來越多，層出不窮，由於西點蛋糕、麵包、甜品飲品等甜品受到越來越多朋友的喜愛。因此，越來越多的人選擇學習西點技術，尤其是現在許多95後、00後和那些不想打工想創業開店的人群。
現在學西點蛋糕也是比較熱門的一個行業。近年來中國烘焙食品人均消費量快速增長，但從整體來看，中國烘焙行業人均消費量還是遠低於世界平均水平，只佔歐美國家1/10的比例，未來消費增長空間巨大，市場廣闊。但是，成都北方釣魚臺烹飪學校這裡也提醒大家學西點蛋糕技術，還是要選對廚師學校，尤其是想學好西點以後想就業找工作的。
第一：學校是否有資質
辦學資質這個是非常關鍵的，就像正規軍和雜牌軍的區別，這個直接關係到我們的權益和福利是否能得到保證，是否有據可查，以防上當受騙。
第二：教學環境是否舒適
學習的環境要是不舒適，怕是在裡面呆著也難受，心情不好直接影響咱們學習的興趣和積極性，那就真的是費力費錢費時還不討好了。一個好的環境上課，身心都要愉悅一些。
第三：學校教師資質如何
師資，是直接影響我們學習技術的一個重中之重的一個關鍵因素，因為學的好與壞，老師是直接因素，所以師資非常關鍵，在我們選擇學校的時候，也許你會問，我們才去學校怎麼知道這個老師怎麼樣，一般學校都會帶你去參觀的，你聽老師講課怎麼樣，學生上課的情況就知道了！
第五：學校課程內容
這個是我們選擇學校最看重的東西，就像買衣服一樣，質量好不好？款式新穎不新穎？買回來了穿出去得不得等等，要了解課程安排的合不合理，是不是符合自己的學習需求，或是市場發展流行的，比如在成都北方釣魚臺烹飪學校，專業課程設置主要以市場為根據，所學內容都是目前市場最流行的，包括翻糖、裱花、麵包製作、蛋糕製作等等內容，這些內容需要大致了解到需要哪些課程內容等等。
總之，學西點蛋糕，還是要選對廚師學校！到好的西點學校學技能，能收到事半功倍的效果，並且學習更有保障。