近年來西點發展很快，西點蛋糕類美食也頗受市場歡迎，進入這個行業的年輕人也越發多了起來。但想成為一名優秀的西點師接受有關專業系統的知識培訓也是有必要的，那麼學西點該去哪裡呢，四川成都哪裡有好的西點培訓學校，學西點蛋糕要學哪些內容？
當然了，學西點選到專業的廚師培訓學校學習效果才能有保障，而關於西點所學的內容，要考慮專業的情況，一般來說，長期的會從基礎學起，學的比較系統詳細。
根據西點烘焙行業常見細分種類：
1.按點心溫度分類，可分為常溫點心、冷點心和熱點心；
2.按西點的用途分類，可分為零售類點心、宴會點心、酒會點心、自助餐點心和茶點；
3.按廚房分工分類，可分為麵包類、糕餅類、冷凍品類、巧克力類、精製小點心類和工藝造型類；
4.按製品加工工藝及坯料性質分類，可分為蛋糕類、酥類、麵包類、泡芙類、餅乾類、巧克力類。
那麼具體的學西點蛋糕要學哪些內容呢，以成都北方釣魚臺烹飪學校兩年西點班為例：
主要包括蛋糕、烘培、幹點等製作及裱花等技術的學習，整個學習分為四個階段。學習內容：以實踐操作為主，主要學習各式西點製作：如法國的馬卡龍，意式提拉米蘇；各類蛋糕的製作：如慕斯蛋糕，陶藝蛋糕，翻糖蛋糕；各種麵包的製作，以及巧克力、Cheese、Pizza等製作。
通過學習以培養精通西點製作，懂經營、善管理、並具備創業能力的人才為目標，能熟練掌握各類西點蛋糕、烘焙製品、甜點點心的製作技術，並具備西點經營管理能力的西點師人才。
西點作為一個新興發展的行業，趨勢十分迅猛，未來的發展潛力巨大。