雞肉的嘌呤高嗎？高尿酸的人可以吃嗎？聽醫生怎麼說
導語：雞肉是非常受歡迎的肉類，因為裡面的蛋白質比較高，而且熱量比較低，所以受到男女老少以及減肥人士的歡迎，而且在大家生病的時候，或者是做完手術之後，也會經常喝雞湯來補充自己身體的營養，可是體內嘌呤含量比較高的人可以吃雞肉嗎？會影響到自己體內的尿酸嗎？
一、雞肉的營養成分
雞肉當中的營養價值主要是蛋白質，每100克左右的雞肉就會有35克的蛋白質，含量非常的高，每天攝取200克左右的雞肉，就已經可以滿足自己蛋白質的需求，而且當中的維生素B含量還是非常豐富的，可以有效的改善人體亞健康的問題，但是對於痛風的人群來說，雞肉的攝入量應該要減少。
二、高嘌呤食物的概念
首先要知道嘌呤低是在含量的概念，在正常的食材當中，每100克當中的嘌呤含量低於50毫克，如果當中的嘌呤含量超過150毫克，就意味著是高嘌呤食材，對於體內尿酸含量比較高的人來說，前者是最佳的選擇，否則比較容易導致尿酸在體內形成結晶，導致人關節腫痛，形成痛風。
三、嘌呤含量高的人可以吃雞肉嗎？
每100克帶皮的雞肉當中嘌呤含量是175毫克，就算是蛋白質比較高，脂肪比較低的雞胸脯，含量也超過了137毫克，已經屬於非常高嘌呤的食物，所以並不是和嘌呤含量比較高的人，但是如果實在想吃雞肉的話，那麼可以選擇雞小胸。
除了肌肉當中的排便含量比較高之外，雞內臟當中的嘌呤含量也是嘌呤食物當中的佼佼者，其中的嘌呤含量超過了293，這個數字還是非常驚人的，所以對於體內尿酸偏高的人來說，雞產品並不是適合自己的最佳食物。
四、體內尿酸異常，儘量多做兩件事
1、管住嘴
其實體內的尿酸20%都是來自於飲食，所以在生活當中減少吃高嘌呤的食物，比如說動物的內臟，海產品等等，剩下的80%是自己體內的新陳代謝異常，所以還要多吃些富含維生素C含量的食物，有效的幫助綜合自己體內的尿酸，尤其是奶產品，對於尿酸的人群來說非常的友好。
2、多喝水
這些體內尿酸偏高是由於尿酸異常，無法正常的被代謝出自己的身體，所以想要改善這種情況就要多喝水，可以幫助稀釋自己血液當中的尿酸，增加自己的排尿量，讓這些尿酸隨著尿液流出體外，而且自己體內水分充足，可以有效的排除自己身體的毒素。
在《本草綱目》當中記載，菊苣、梔子、葛根、百合等食材熬成水喝，可以有效的改善自己尿酸偏高的問題，是很多老中醫都比較推薦的方法。
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結語：發現自己體內尿酸過高的時候，除了要關注得邁開腿之外，也要多喝水，當然如果自己的尿酸值已經超過了540，那麼就需要在醫生的醫囑下使用藥物治療，所以對於雞肉這樣的食物儘量少吃，如果實在想吃的話，那麼就要用水煮的方式來烹飪，儘量降低尿酸的攝入量。