【文/觀察者網 尹哲】隨著中挪兩國關係正常化，挪威對華三文魚出口在經歷數年低谷之後，正以令人瞠目的速度復甦。
據《今日挪威》（Norway Today）當地時間3月15日報導，今年1月，挪威三文魚對華出口量達1700噸，是去年全年的8倍，這歸功於中挪2017年籤署的關於三文魚出口的協議。此外，有外媒報導，為了向普通消費者推廣三文魚，已有挪威企業計劃在中國開設千家三文魚快餐店。屆時，三文魚餃子和炒飯可能登上中國人的餐桌。
挪威三文魚。圖源：視覺中國
挪威對華三文魚出口激增8倍
受2010年諾貝爾和平獎頒授及同該獎有關事件的影響，中挪外交關係惡化，中國也對挪威三文魚關上了大門。直到2017年兩國關係正常化，挪威三文魚對華出口才逐漸復甦，並在今年1月創造了超越去年全年8倍的驚人成績。
事實上，在2010年，中國老百姓餐桌上大部分三文魚是從挪威進口的。但到了2015年，挪威對華三文魚出口量甚至已不及丹麥的法羅群島（Faroe Islands）。
去年4月，挪威首相埃爾娜·索爾貝格（Erna Solberg）率領一個300人的代表團訪華，實現了兩國關係正常化。隨後，僅2017年11月，挪威對華三文魚出口量便翻了三倍。
一個有趣的現實是，隨著對華三文魚出口量的提升，挪威出口到越南的三文魚數量慘遭腰斬。《今日挪威》報導指出，大多數挪威出口商調轉船頭，將三文魚直接運往了中國市場，而忽視了越南。
中國向挪威出口半潛式智能漁場
令國人頗感自豪的是，挪威去年從中國進口了世界首座半潛式智能漁場。
2017年6月14日，山東青島，大型半潛式、智能化深海「漁場」養魚裝備在青島武船重工啟運前往挪威。圖源：東方IC
2017年6月3日，由中國船舶重工集團公司(下簡稱「中船重工」)旗下武船集團總承包的挪威海上漁場項目——「挪威海上漁場養魚平臺」，在位於青島黃島區的武船集團北船海工公司順利交付。
據了解，「挪威海上漁場養魚平臺」是目前世界上規模最大的半潛式智能海上漁場，是集挪威先進養殖技術、現代化環保養殖理念和世界頂端海工設計於一身、現代化全自動的海上養殖裝備，為該領域全球首例研發項目。
中船重工方面透露，該智能海上漁場總高69米(相當於23層樓高)、直徑110米、空船重量7700噸，可抗12級颱風，使用年限25年，3-7人即可操控，一年養魚150萬條(設計死亡率低於2%)。
商務部2017年12月發文稱，上述漁場實驗項目是挪威薩爾瑪集團戰略發展的一項重要舉措，得到挪威政府支持，旨在把魚類養殖從近海引入到遠海。該項目共有挪威國內外16家公司參與合作，其中漁場主體結構的製造和重要系統組裝全部在中國完成，標誌著中國製造填補了深海養殖高端裝備的空白。
「這座海上漁場從中國青島一路用船運到挪威來，希望到時能把這裡養殖的三文魚運回中國，作為我們的感謝！」挪威薩爾瑪集團投資者關係主管呂納爾.西韋特森興奮地說。
計劃在中國開設2000家三文魚快餐店
事實上，挪威目前已不滿足於僅僅向中國出口新鮮三文魚，而是打起了製作三文魚食品的主意。
挪威最大的三文魚生產商——Marine Harvest
英國《金融時報》3月8日報導稱，挪威最大的三文魚生產商——Marine Harvest（下簡稱：MH公司）正準備在中國推廣三文魚快餐，並計劃在中國開設2000家門店。
目前，三文魚在中國的銷售還較為集中於酒店以及高檔餐廳。該公司希望，如果旗下餐館和門店銷售能夠銷售該品牌的三文魚食品，將能使三文魚更多地被普通消費者所接受。
MH公司相信，三文魚餃子、三文魚炒飯等食品將擴大中國持續增長的中等收入階層人群的需求。
「我們的市場調查顯示，中國消費者對三文魚的看法是：高檔、美味、現代、健康。但其實，他們對三文魚並不十分了解，而且希望三文魚的做法能更加多樣」，MH公司方面坦言道。
另外，《今日挪威》也在2月報導稱，83%的挪威三文魚是在未加工的情況下被出口了。如果把三文魚加工放在挪威國內，還可以增加10000個工作崗位。這其中，就包括三文魚漢堡、三文魚壽司等。
但以出口到歐盟的挪威水產為例，未加工的三文魚進口關稅為2%，煙燻三文魚進口關稅為20%。因此，挪威國內有聲音認為，政府應該在貿易領域更加積極，以減少相關產品的出口障礙。