-
山澗小溪石頭縫裡的這種魚,全身有花紋,用來煮湯非常美味!
上個周末回農村老家，跟隨老爸到山澗小溪裡抓魚，我們在山澗小溪石頭縫裡發現很多魚，一段時間下來還收穫了不少呢，抓得最多的是身上有些斑紋的魚，老爸說這些是張公魚，營養價值很高的，是「魚中珍品」呢 。山澗小溪石頭縫裡這種魚，全身有花紋，用來煮湯非常美味！
-
山澗溪流的這種魚,肉質比河裡的魚鮮嫩,用來煮湯非常美味!
在農村山澗裡，水源多為山泉，水質冰涼，這裡的魚，通常生長緩慢，肉質細嫩而鮮滑。山裡的魚，喝山泉、吃落葉長大，比江河裡的魚鮮嫩，好吃又美味。農村山澗溪流的這種山鯰魚，肉質比河裡的鯰魚鮮嫩，用來煮湯非常美味！
-
農村山澗裡這種魚,對水質要求極高,肉質細嫩煮湯非常美味
說起野生魚是很多人津津樂道的，野生魚生長緩慢肉質細嫩營養豐富，像常見的鯽魚、嘎牙魚、鱔魚、鯽魚等等。在廣西農村大山的溪流裡有一種珍貴的野生魚，當地叫它「章公魚」。這種魚肉質細嫩滑鮮營養豐富，有滋補強身、活血生肌，補腎的功效，因而有著「魚中珍品」的美譽。
-
全身花紋常誤認是黑魚「變異」,以前少有人敢吃,如今50元一斤
許多農村地裡的野菜，山上的野果，河裡的野生魚，成為稀罕野味被端上家庭餐桌。說起農村的野味來，自然繞不過河裡的野生魚，農村植被茂密空氣新鮮水質清澈，因而野生魚的肉質比養殖魚口感更細膩營養更為豐富。在農村山澗中有一種魚全身是花紋，人稱「章公魚」，常誤認是黑魚變異，以前少有人敢吃，如今50元一斤。
-
這個魚喜歡生活在山泉水中,身上有星星點點的花紋,煲湯非常美味
這個魚的學名是月鱧，屬於鱧科淡水魚類，喜歡生活在山泉水中和陰暗的山澗溪流中，我們那叫它點秤魚。由於它渾身斑紋和星形圖案，所以也有人叫它七星魚，山斑魚和秤星魚。這個魚喜歡生活在山泉水中，身上有星星點點的花紋，用來煲黑豆湯非常美味！
-
曾被稱為「水中珍品」,十分鮮美,如今卻被人稱「髒髒魚」,為何
咱們今天就來說一種這樣的魚類，曾被稱為「水中珍品」，十分鮮美，如今卻被人稱「髒髒魚」，為何？那時候即使抓到一條鯰魚，用蔥姜蒜燉著來吃都十分的鮮美。後來才知道，河流裡生長的鯰魚的營養特別的好，富含蛋白質、胺基酸和各種微量元素，特別適合體弱虛損、營養不良之人食用。食用它有補中益陽、利小便、療水腫的作用。鯰魚除了魚子有雜味不適合食用之外，它的全身都是寶，早在史書中就有記載，可以和魚翅、野生甲魚相媲美，為水中珍品。
-
這種魚一般生活於山澗溪流中,尤其是在水流較急的淺灘!
馬口魚在我們農村當地叫叉口、花叉，此魚純屬野生魚種。它為廣布性魚類，我國除西北沙漠區、青藏高原以外，凡有山有溪流的水域都有它的蹤跡，故俗稱也多：坑爬、快魚、跑魚、寬口、大口藍刀、花手巾、大口鯊、阿紅、紅會睛等。馬口魚屬小型魚類。但其繁殖力強，生長快，產量較高，為普遍食用雜魚之一。
-
本地有種「木葉魚」,生活在沒有任何汙染的山澗小溪,不知其學名
聽釣友講，我們本地有種魚叫木葉魚，是一種生活在沒有任何汙染的山澗小溪的小型冷水魚，十分好釣！而且肉質細嫩，只要是受到驚嚇就鑽進石縫，再釣就十分困難，唯有換釣位再施釣。由於本人沒見過這種魚，聽釣友這一講勾起了我極大興趣，在短短一個多月時間，與釣友先後三次到處進行搜尋，在極少數偏遠山澗小溪中還有少數木葉魚生存。記得出釣的那天，天氣還不錯，晴天無風，是垂釣的好天氣。
-
農村河流中的這種魚,長得像泥鰍,被人們稱為「魚中珍品」
文/玉濁清這種魚被人們稱為「魚中珍品」，長得像泥鰍，最大不超過半斤不管生活在什麼地方，都可能會對自己的家鄉產生一定的眷戀感情，當然在農村也是如此，農村總給人一種清新脫俗的感覺，並且總能讓人感受到大自然的風光，同時還能讓人們看到大自然所賦予的能量。
-
這種魚一般生活在清泉和山澗小溪裡,咬鉤兇猛,很容易吞鉤下肚!
夏天來了，河裡面的各種魚都開口了。之前在山澗小溪裡釣了幾條山鯰魚，爸爸說這種魚很好吃，於是今天就準備再去釣幾條，回來嘗嘗！這種魚一般生活在清泉和山澗小溪裡，咬鉤兇猛，很容易吞鉤下肚！山裡的氣候不穩定，要是下雨，不能戀釣，不管魚有多好，安全第一，下雨就得走。
-
我國特有的魚，常被誤認是「小雜魚」，卻是魚中珍品50元一斤
淡水魚，在我們的生活中是常見的肉類食品，如鯉魚、鯽魚、草魚、黃鯰魚這種魚肉質細嫩，富含優質蛋白質、不飽和脂肪酸鈣、鋅、維生素A等營養元素。對身體有很好的滋養作用和抗病能力，對兒童的生長發育和智力有好處。」沒有魚，就沒有盛宴」。淡水魚作為食物，不僅經常出現在我們的家庭餐桌上，而且是各種宴會上必不可少的美味佳餚。說到吃，我相信我們都有無窮無盡的話題要談。
-
小溪裡的這種魚大家見過沒?生長在石頭上,身上的花紋好漂亮
相信現在大部分80後小時候都有在農村生活過，而以前在農村生活的時候娛樂活動並沒有那麼豐富，這時候只能無聊的時候去到河裡面釣釣魚，那會只要能釣上魚來就已經是非常的開心了。不過現在人們的生活越來越好，這會去到農村裡釣釣魚的話應該是沒有什麼時間，所以只能趁著有假期的時候去農村玩，這不這兩天是五一小長假嘛，家裡人就說趁著這個小假期去農村老家看看，順便也可以摘一摘桑葚吃，要知道這個季節的桑葚可是十分的好吃呢。
-
有一種魚叫做雜魚,廣西的雜魚種類太多了,還是雜魚好吃
很少能看到有那麼漂亮的鱖魚，鱖魚只能清蒸，不過，捕來的鱖魚不大，有三指寬，其它小魚也就兩指寬，混在一起，一斤就有十幾二十條。剖淨，只能在油鍋裡略炸，切小酸番茄燜，汁將幹時起鍋，大家都說好。期待下個圩日。
-
臺山這種魚厲害了!暢銷中外,是魚中珍品!你愛吃嗎?
臺山這種魚厲害了！暢銷中外，是魚中珍品！你愛吃嗎？△臺山菜市場銷售的白鱔 李曉春攝在端芬鎮一養殖基地內，見到連片規整的魚塘水波蕩漾，上萬畝魚塘裡養殖的便是鰻魚。在鰻魚產業中，流傳著這樣一句話：「世界鰻業看中國，中國鰻業看廣東，廣東鰻業看臺山。」臺山鰻魚養殖一直是臺山當地的支柱產業。
-
家鄉的小溪裡有很多溪石斑魚,只要方法對頭,這魚搶著上鉤
家鄉有山有小溪，我的童年就是在家鄉的溪水裡長大的，當那些城裡的同齡孩子在上興趣班的時候，我們赤身裸體的在小溪裡玩耍正歡。家鄉的小溪很寬，水很清澈河床裡的石頭清晰可見，最可愛的是那些小魚。其實我更喜歡那些我叫不出學名的小魚們，它們伴隨我走過了整個童年，直到現在。
-
農村深山小河石縫裡的「豬嘴」魚,農民賣一斤近百元
農村深山小河石縫裡的「豬嘴」魚，農民賣一斤近百元 。農村深山小河石縫裡的「豬嘴」魚，農民賣一斤近百元 。農民說，這小魚在農村都叫「豬嘴」魚，只生長在有石頭的小河裡，它們經常躲在石頭縫裡，很難找，而土山的小河也沒有這個「豬嘴」魚。
-
山澗裡這種粗鱗魚,性情兇猛難降服,如果能釣到是您的福氣
說起農村河裡的野生魚，許多人可能平常認識的也就那幾樣，像鯽魚、翹嘴魚、黃辣丁、柳根魚、餐條魚，珍貴一些的像長江刀魚、鰣魚，泰山赤鱗魚等，今天介紹的這種生長在農村深山河流裡的野生魚，可能認識的人就不多了。
-
其實嘎牙魚最美味吃法是煮湯,嘎牙魚燉豆腐太美味了
鄉下的小河裡有種身體光滑，肚皮顏色金黃的魚，魚鰭骨刺堅硬扎手，嘴唇長有細倒刺，很多人見到這魚都很是害怕，但這魚味道卻極其鮮美。這魚在咱這裡叫嘎牙，學名叫「黃顙魚」。這小東西叫起來聲似「嘎呀」，俗名又叫嘎牙子、黃蠟魚、昂刺魚、黃丁魚、黃臘丁、嘎魚等。
-
小溪石縫這裡這種魚,每斤竟賣上千元
不過今天紅廚網要為大家介紹的這種魚，十分特別：它們只能生長在可以直接飲用地溪水裡；每條僅有一指長的大小；一斤卻能賣到1580元！想知道是什麼樣的魚？請往下看吧。石爬鮡的口寬且朝下，胸腹有褶皺，略呈吸盤狀，能夠穩穩地吸附在石頭上，又因其常棲息在山澗溪河多礫石的急流灘上，故而被人形象地稱為「石爬子」。石爬鮡只分布在青衣江和大渡河，主要產自四川雪域高原阿壩州金川縣，雲南亦有產出。
-
這種魚叫「水中珍品」,如果家裡有老人和小孩
魚有很多種，比如草魚，鯉魚，帶魚等等，我們介紹一種比較高的魚，三文魚，三文魚主要分布在大西洋和太平洋之間的水域，屬於深海魚，日本生吃三文魚也傳播到了中國，受到很多中國食物的喜愛，這種魚除了皮好、味道好外，還有其他魚類無法比擬的營養價值，因此有「水中珍品」的美譽。