菏澤報業全媒體消息（記者 朱 靜）眼下，春節的氣息還未散盡，作為春節後的第一個重要節日——元宵節即將來臨。2月14日，記者走訪了我市幾家大型超市發現，湯圓已成「主角」。作為「網紅」的大黃米湯圓受到市民「追捧 」，部分生產企業已經賣斷貨。
有了湯圓才叫元宵節
2月14日中午時分，在市中華路茂業超市內，各品牌的湯圓專櫃被擺在了超市最顯眼的位置。「來嘗一嘗，剛做好的湯圓，水果、紫薯、黑芝麻、花生各種餡料都有……」超市內一位負責湯圓銷售的導購員端著一盤熱氣騰騰的湯圓，熱情地招呼著來往的市民。前來購買湯圓的劉女士一次性買了三袋湯圓，分別是芒果味、黑芝麻味、紫薯味。「孩子喜歡吃水果餡的，老人喜歡吃黑芝麻的，紫薯的以前沒吃過，買回去讓家裡人嘗嘗鮮。」劉女士說，她先各買一袋讓家裡人嘗嘗，正月十四再來購買。
採訪中，記者了解到，正如劉女士所說，老年人一般喜歡黑芝麻花生等傳統餡料的，年輕人喜歡嘗鮮，會購買一些水果、紫薯等新鮮口味的，還有一些外表酷炫的湯圓受到孩子們的青睞。
湯圓的價格最低的4.9元/袋，價格高點的二十幾元每袋，很多市民表示今年湯圓價格很親民，大部分都是簡包裝。「元宵節是以元宵命名的節日，沒有湯圓沒法過節，圓圓的湯圓看著可愛，寓示著團團圓圓，每年元宵節前我都會備上幾袋，和孩子們一起吃湯圓。」前來購買湯圓的李先生說。
「從2月14日（正月初十）一直到元宵節當天是元宵銷售的高峰期，根據往年經驗，多的時候一天能賣兩萬多元。」菏澤銀座商城導購員李長紅說。
大黃米湯圓受追捧
大黃米湯圓從去年開始成了網紅，被很多市民親切地稱為「黃胖子」，元宵節臨近，「黃胖子」更是紅得發紫。14日上午，記者在茂業百貨採訪時，一位女士一次性定購了200袋大黃米湯圓，作為員工福利。「大黃米湯圓比較受歡迎，今年公司元宵節福利就選擇了它。」這位不願透露姓名的女士說。「最近，很多公司給員工送福利會選擇大黃米湯圓，一買就是一二十箱。」茂業百貨導購員林培說。
據雙陽食品有限公司商超部主管馬傳輝介紹，今年他們公司一共生產了十五萬箱大黃米湯圓，現在已經被銷售商搶購一空，倉庫已經沒有存貨。「我們公司最初的計劃是生產五萬箱，還沒生產出來就被定完了，後來又加了五萬箱還是不夠賣，最後加到十五萬箱。」馬傳輝說，大黃米湯圓之所以受到人們喜歡，不僅因為它是網紅，最重要的是它營養豐富，口感好。據了解，這種大黃米湯圓有黑芝麻、花生、紫薯三種口味。
山東魯青源食品股份有限公司今年專門生產大黃米和白糯米兩種湯圓。
「大黃米湯圓是我們湯圓類的主打產品，從去年11月份開始生產，共四十噸左右，現在基本銷售完。」山東魯青源食品股份有限公司經理劉景生說。
吃湯圓要適量
據美食專家介紹，四個標準大小的湯圓就是一碗米飯的熱量，您要是一頓吃十個八個的，不但影響吃其它食物，還因為湯圓中缺乏膳食纖維而讓腸道蠕動緩慢，不但不舒服，更不利於控制體重。
很多小朋友看到湯圓更是「愛不釋手」，特別是吸引他們眼球的炫彩湯圓。美食專家提醒，3歲以下嬰幼兒不適合吃湯圓，因為糯米比較黏，湯圓很可能黏在食道上。
另外，80歲以上的老人多消化功能減退，吞咽反射比較遲鈍，很可能因為急速吞咽而導致元宵卡喉，因此一定要細嚼慢咽。