（一）茶藝器具的名稱及用途
我國地域遼闊，茶類繁多，又因民族眾多、民俗差異，飲茶習慣便各有特點，所用器具更是異彩紛呈。
1.主茶具
主茶具乃泡茶、飲茶主要的用具，主要有茶壺、茶船、茶盅、茶杯、杯託、蓋碗、衝泡器等。
（1）茶壺
用以泡茶的器具。也可直接用茶壺來泡茶，獨自酌飲。也可用小茶壺當茶盅用。
茶壺由壺蓋、壺身、壺底和圈足四部分組成。壺蓋有孔、鈕、座等細部。壺身有口、延（唇牆）、嘴、流、腹、肩、把（柄、板）等細部。由於壺的把、蓋、底、形的細微部分的不同，壺的基本形態就有近200種。
以把劃分：
①側提壺：壺把為耳狀，在壺嘴的對面。
②提梁壺：壺把在蓋上方為虹狀者。
③飛天壺：壺把在壺身一側上方為彩帶飛舞狀。
④握把壺：壺把圓直形與壺身呈90°狀。
⑤無把壺：壺把省略，手持壺身頭部倒茶。
以蓋劃分：
①壓蓋：蓋平壓在壺口之上，壺口不外露。
②嵌蓋：蓋嵌入壺內，蓋沿與壺口平。
③截蓋：蓋與壺身渾然一體，只顯截縫。
以底劃分：
①捺底：將壺底心捺成內凹狀，不另加足。
②釘足：在壺底上加上三顆外突的足。
③加底：在壺底四周加一圈足。
以有無濾膽分：
①普通壺：上述的各種茶壺，無濾膽。
②濾壺：在上述的各種茶壺中，壺口安放一隻直桶形的濾膽或濾網，使茶渣與茶湯分開。
1.茶壺
一把茶壺是否適用，取決於用之置茶、泡茶、斟茶（倒茶）、清洗、置放等方面操作的便利程度及茶水有無滴漏。
首先，縱觀整體，一則壺嘴、壺口與壺把頂部應呈「三平」，或雖突破「三平」但仍不失穩重，唯把頂略高；
二則對側把壺而言，壺把提拿時重心垂直線所成角度應小於45度，易於掌握重心；
三則出水流暢，不漏水，壺嘴可斷水，無餘水沿壺壁外流滴落。其次，細察各處，分別有以下標準：
（1）壺口
為便於置放茶葉及夾取茶渣，壺口直徑不宜小於3.5釐米，即可伸入併攏的雙指。若是嵌蓋式壺口，堰圈部分不能在壺口內側形成凸起的一圈，否則不利於去渣、涮壺。為避免倒茶時水從壺口先出，可將壺嘴方的壺口上揚。
（2）水孔
茶壺的水孔有單孔、網狀孔和蜂窩孔三種。一般小壺為單孔，易被浸泡後的葉底堵塞，使「流」的出水不暢，尤以喇叭狀小孔為甚，衝泡時需常用茶針疏通，故其「流」為直形。網狀孔可以直接制坯而成，亦可在單孔外加金屬網，避免葉底入「流」堵塞，但仍易為單片葉底粘住，出現水流不暢。最佳水孔為蜂窩狀，即將水孔處製成一半球狀，向壺身內凸起，凸面上布滿蜂窩狀小孔，即使被單片葉粘著，也只是蓋住了一部分小孔，又因是凸面，很快會滑落，不易堵塞，但製作難度較大。
（3）壺嘴
要求出水順暢、流速適中、水注成線，特別是「斷水」要良好，即斟好茶後，壺嘴的水能馬上回落，不會沿「流」的外壁滴於杯外。「斷水」功能與壺蓋是否密封有關，選購時應注水試用。
（4）壺把
作為壺的提握部位，壺把的重心十分關鍵。衝滿水的茶壺靠手腕提握，位置不對則未斟茶時已灑出茶水。前文已述，側提壺之「三平」等原則應牢牢記住。從把的形狀來看，固定的提梁壺把，必須加大梁的高度和寬度，使掀蓋、置茶、去渣方便，但斟茶時又顯笨拙，可改用活動壺把，則可揚長避短。一般多用側提壺，泡茶時操作方便，姿態優雅。
（5）壺形
壺形的種類很多，同類壺的大小、高低和直徑的比例、裝飾花紋等千變萬化。壺形的好壞直接影響到泡茶時的動態美觀，方便實用的壺用來得心應手，更增添了一份泡茶技藝的美感。從所備之茶具的風格，可想見其人的文化層次、個人修養、茶藝造詣等等。所以，在選擇壺形時，應摒棄華而不實的裝飾，以質樸取勝。如衝泡綠茶之壺，為保持其特有的色澤，除控制水溫外，須選用口大（有的大到與壺身直徑相同）、壁薄（易傳熱，與質地也有關）的扁腹形壺，取其散熱快的長處，令茶湯色碧而清澈；若衝泡青茶，則應選口小、壁厚、多細密氣孔、高度與直徑相仿者，蓋取其保溫性好，使茶湯濃香誘人，餘味不絕。
上述五點，指茶壺的一般功能要求。一般鑑賞粗陶茶壺，當從其神韻、形態、色澤、意趣、文心、適用等方面一一考評。在實用便利的基礎上，壺形應以自然流暢、氣定神閒者為佳，切忌矯揉造作、匠氣十足。古人嘗以佳人比佳壺，推崇布衣荊釵，不亞天姿國色，是以一把佳壺不可多色多飾，須以渾然天成為最高境界。
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