實拍2000元一份的波士頓龍蝦刺身,這才是真正的「日本料理」

2020-11-23 美食星推薦

現如今身邊的吃貨可是越來越多，不少人只要放假有空的時候都會找上幾個朋友去到外面的餐廳聚會吃飯，但是現在國內的這些料理可是非常的多，有時候想要吃到點不一樣的料理還真的有點難。

但是前陣子剛好朋友說這段時間去日本旅遊是剛剛好的，去到的話還能吃上當地正宗的日本料理，一聽到這個的時候小妖當然是十分的感興趣，去到日本當地第一時間並不是去旅遊那些有名的景點，而是去當地有名的海鮮市場看看有什麼美味吃。

不過在經過一個海鮮市場時，小妖卻被旁邊的一家日料店給吸引了，裡面的海鮮全部都是鮮活的，而且廚房是半開放的那種，這讓食客在吃飯的同時能看到這些海鮮是怎樣處理的，於是我們便進去了這家餐廳，進去挑選海鮮的時候，就看到了一隻非常大的龍蝦。

這在國內還是非常的難找的，於是我們就買上了一隻來吃。只見廚師拿到這隻龍蝦的時候，龍蝦的個頭那是相當的大，光是蝦鉗就有成年人的手掌一般大了，更別說是蝦身。廚師先用冰水把這龍蝦給凍暈了之後接著就開始處理起龍蝦了，像這種龍蝦的話還是生吃比較好吃的。

廚師用非常麻利的速度處理了這隻龍蝦，不一會兒就把龍蝦上面的肉給片了出來，看著真的讓人流口水。後來聽店裡面的服務員說這其實就是波士頓大龍蝦來著，像這種龍蝦還是比較難吃到新鮮的，所以我們能吃到也是相當的幸運，而等到買單的時候才知道這樣的一隻龍蝦差不多是2000塊，不過想想也是非常值的，吃完之後朋友們都說這才是真正的日本料理，不知道你們有吃過這種波士頓龍蝦刺身嗎？

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  • (食材檔案)【波士頓龍蝦】這貨居然不是龍蝦
    其實這種龍蝦不是真正的龍蝦！波士頓根本沒有波士頓龍蝦就像揚州沒有揚州炒飯一樣，波士頓龍蝦的正式名稱叫做「美洲鰲龍蝦」或「美洲龍蝦」，加拿大也同樣盛產這種龍蝦，不過這種龍蝦在加拿大就叫做加拿大龍蝦，而波士頓作為美國海產品集散中心，龍蝦大多在這裡交易，因此做海產生意的華人，便約定俗成地把它們叫成了「波士頓龍蝦」，行話「波龍」。如果你在美國或加拿大說要購買波士頓龍蝦，當地一定沒人鳥你。
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    這才是正宗的海鮮蓋飯，一份50元滿碗龍蝦肉，肉鮮料足你吃過沒>在國內日本料理店裡面所推出的這個海鮮蓋飯，一份只要50元就能吃到豐富多彩的肉食，一碗飯裡面只有三分之一是飯，表面都用海鮮填滿，日本美食裡面自然少不了有章魚，更受到顧客所追求的是這一大隻波士頓龍蝦，搭配一個日本特色小吃——糖心蛋，這是在其他店鋪都吃不到的美味。
  • 日本頂級料理蟬蝦刺身,竟然拿去水煮,網友:這次不是生吃了
    日本這個國家相信大家都比較熟悉的，無論是歷史還是日本的風景都歷歷在目，如今去日本旅遊的遊客也很多，去的時候一定要規劃好旅遊線路和目的才行，不然都是白去的。在日本大家都知道有很多美麗又浪漫的風景，還可以看到櫻花漫天飛舞是非常不錯的，不少人都選擇去拍照留戀的。當然日本不僅僅只有風景，還有美味的美食也是非常受人喜歡的。
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    昨日，重慶晨報·上遊新聞記者通過暗訪重慶各海鮮酒店、海鮮市場後發現，雖然它們都叫「龍蝦」，然而，澳洲龍蝦由於產量小，口味好，一隻售價在2000多元。波士頓龍蝦雖帶有「龍蝦」兩字，卻並不是「真正」的龍蝦，而是小龍蝦的「近親」，屬於螯龍蝦。也許，你花上3000元擺下的一桌年夜飯，卻只是吃了一頓「假龍蝦」。
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    實拍日本大廚料理30斤大墨魚，做完刺身就只剩這些，網友：真浪費>像小優最近在網上就看到日本一隻大墨魚，光看體型的就非常的龐打了，這個頭比普通的墨魚最少要大十幾倍，而這重量也足足有30斤。當這隻巨大的墨魚被打撈上岸之後，就會迅速被運送往附近的海鮮市場去售賣，而且日本海鮮市場裡面還有會料理刺身的大廚的，所以在這海鮮就能現買現吃了。
  • 你吃的大龍蝦是澳龍還是波士頓龍蝦?
    波士頓龍蝦「波士頓龍蝦是一種鰲蝦，跟小龍蝦是一個種類，相比真正的龍蝦，比如澳洲龍蝦，還是差距很大。」作者認為，波士頓龍蝦是經由商人的過度宣傳，才讓大家都以為它是龍蝦，成了高端海鮮。但其實二者的價格差距很大，澳洲龍蝦因為產量小，口味更上一層，售價昂貴。而波士頓龍蝦產量大，目前大多銷往中國，價格也相對親民。這篇文章的熱傳，也讓很多吃貨大為吃驚。