海南日報數字報-來杯興隆咖啡,真香

2020-12-27 海南日報數字報
  ■ 本報記者 趙優 特約記者 陳循靜 

  通訊員 黃良策

  「這是我第一次喝到可可咖啡,也是我第一次見到咖啡樹!」今天,在萬寧興隆熱帶植物園品嘗區,來自四川的王利英一家正在品嘗景區免費提供的飲品,不時咂咂嘴,回味餘香。

  興隆,這裡有中國最大的華僑農場。1951年起,21個國家的華僑陸續歸國,來到這裡,帶回了中國最早的咖啡。幾十年來,興隆咖啡不僅是本地街頭巷尾的飲品,也逐漸成為海南特產中的一大名片。

  「沒喝過興隆咖啡,就不算來過海南。」遊客陳家佳坐在中國第一家有機咖啡莊園——興隆隆苑咖啡莊園,浸身於咖啡花香中。陳家佳和興隆咖啡的淵源可追溯到10年前,那時品嘗過朋友送來的一盒興隆咖啡後,她便念念不忘。這個春節,她和家人踏上了瓊島,開啟了尋覓興隆咖啡之旅。因為女兒一句「想看看咖啡是怎麼製作的」,一家人驅車來到興隆隆苑咖啡莊園,體驗了一把咖啡製作。打磨、過濾、攪拌……整個咖啡製作過程都被陳家佳用手機錄了下來,「真是太神奇了,咖啡味道非常醇厚。」她細細品著興隆原生態的有機咖啡,享受著香醇的咖啡氣息。

  不遠處,一盆盆烘焙過的咖啡豆飄著香氣,牛皮紙袋包裝的咖啡豆、現磨咖啡粉和掛耳式濾泡咖啡被客人們買走,帶回了一份獨特的海南味道。

  (本報萬城2月20日電)

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