高價買來的水牛奶酪，切開后里面竟是這副模樣？看完口水直流！
遊遍世界美景，品讀百味人生，7000元買來的水牛奶酪，切開后里面竟是這副模樣？看完口水直流！每個國家都有屬於自己的特色美食和飲食習慣，義大利是是一個傳統的美食大國，牛排和義大利麵是當地的主要特色，但是還有一樣美食也是我們不容錯過的。
那就是水牛奶酪，文章中出現的這個水牛奶酪大約有50斤重，總共花費了7000元，可是它裡面又是什麼樣子的呢？小編就帶大家先來了解一下它的製作過程。這個水牛奶酪看上去就像一個巨大的雞蛋，但是它的主要成分卻是牛奶，事先工人們先將牛奶加工成牛奶粉，然後放在攪拌機中進行攪拌，在此過程中不斷加入水直至成為粘稠的固態狀，之後再撈出放在水中。
此時便由工人們親自手工操作，通過解壓的方式增加奶酪的韌勁兒，在此過程中需要不斷的運用腕力去擠壓，並且還需要在水中進行，不然就會粘到手上很難處理，在擠壓過程中也會有大量的水分進入到奶酪中，所以最終呈現出來的水牛奶酪裡面總是灌有大量的水分。最後工作人員將這個成型的大型水牛奶酪放在案板上。
準備用刀切開，我們也都很好奇裡面究竟是什麼樣子的，只見老外手起刀落，用刀子划過水牛奶酪表層的時候，裡面的水分快速的噴湧而出，露出黃色的內裡，當完全切開後。
我們看到裡面其實是和外面一樣的，因為有水的緣故，所以坑坑窪窪不如表面那樣光滑。不過番茄水牛奶酪是當地最受歡迎的一道美食，看到這裡小編口水都流下來了，不知道大家想不想嘗試一下這道美味呢？歡迎下方評論留言！