說到冰糖的話，大家都是特別的熟悉的，因為冰糖也是我們生活中特別常用的一種食材，而且我們也都知道冰糖是用蔗糖提煉出來的，並且在我們平時的生活中買到的冰糖一般也都是有兩種形式的，一種是小顆粒的，而另一種是特別大的塊的冰糖，而這種大塊的冰糖裡邊總是會看到一根白線，對於這根白線有很多的人都會以為是不是什麼髒東西？那麼買的冰糖裡邊為什麼會有這樣一根白線呢？
這種冰糖之所以裡邊會帶有一根白線，也是因為在製作的時候採用的是最古老的方法調鮮，也就是說在液體的糖裡邊放入一根白線，等到溫度慢慢的開始改變的時候，冰糖就會出現結晶，而且精則是冰糖成形的關鍵，也就是說是需要給冰糖一個支點，讓他們凝結成塊的，
等到冰糖凝結成塊以後，工作人員就會把這些冰糖給敲碎，抄的話不那麼大，所以說我們在平時買到的那些冰糖塊兒狀大小都是不一樣的，不過有些負責人的場上是會把這些白線給挑出來的，但是也是人工挑的，所以難免就會又漏掉的，因此我們在購買的時候，就會看到這樣帶著白線的冰糖。
不過我們在購買的時候也不用擔心，因為廠家在製作的時候也都是會把這些白線殺菌消毒的，所以說在購買的時候遇到的話是不用擔心的，那麼在平時購買白糖的時候，你有沒有遇到過這種情況呢？對於這種情況你還有其他的了解嗎？