為什麼飯店在上菜前，給客人一盤花生米先吃？顧客：套路防不勝防
現在我們國家的餐飲業發展得越來越好，在不想做飯之時就可以去到外面點餐。那大家有沒有發現這樣一個問題，為什麼飯店在上菜前，要先給客人一盤花生米吃，顧客表示：套路防不勝防，下面就帶大家來看一看吧。
其實在上菜之前，送上一盤花生米，可以避免客人催單，因為一般做餐飲業的人，所面臨的顧客較多，除了店裡面的客人以外，甚至還有一些外賣渠道，所以後廚的壓力比較大，如果上菜不及時的話，就很有可能給顧客造成不好的影響。
如果在上菜之前給上一盤花生米，就能夠緩和客人的情緒，除此之外，還有一個作用是彰顯飯店的誠意，在進去之後拿上一盤花生米，就會讓顧客覺得這家店在服務方面還是非常不錯的，而且也能夠促進飲料消費。
因為花生在吃了之後會讓人出現口渴的情況，這時候就會特別想喝水，從而能夠促進店內飲品的銷售。還有一個很重要的作用就是留住客人，有些客人在點了菜之後可能就想換一家店吃飯，但是飯店拿了一盤花生米上來，會讓很多客人不好意思換地方，最後就只能留在這裡吃飯。
很多顧客得知真相之後，都覺得這套路實在是太高了，各位小夥伴們對此怎麼看呢？歡迎大家在下方留言評論。