咱們平時每天都要炒菜做飯，但是大家知道嗎，咱們很多炒菜時候的壞習慣都會影響人們的身體健康，今天花花就來給大家說幾種炒菜時候容易影響人們身體健康的習慣，花友們可以跟著花花一塊來看看哦~
一、吃剩的油反覆煎炸
咱們平時炸魚、炸春卷或者做其他油炸東西的時候，經常會剩下一些油，有些花友覺得剩下的這些油直接倒掉就有點浪費，索性直接保留起來，留著以後炸別的東西用。
花花要提醒大家，千萬不要用油反覆炸東西，油可以連續炸最多三遍，但是多了就不行了，裡面的苯並芘等物質就會傷害咱們的身體健康了，花友們可以用油炒菜，但是千萬不能反覆用，為了咱們的身體健康，最好還是少吃油炸類的食品~
二、油燒冒煙才開始炒菜
咱們炒菜的時候，不要等到將油燒的都開始冒煙了我們再開始炒菜。有些朋友覺得油燒熱了炒出來的菜格外香，其實這是一種認知誤區，油燒的太熱再 炒菜的話，容易產生一些對身體不好的物質，不但不會炒菜更香，反而會因為火太急了，導致糊鍋。
咱們炒菜的時候，油溫5-6成熱就能下鍋炒菜了，咱們可以用一根筷子直接插到油裡面，看看有沒有聲音滋啦滋啦響，有的話就可以放蔥姜蒜準備熗鍋炒菜了。
三、不刷鍋直接炒菜
咱們平時炒菜的時候，有時候會連著炒好幾個菜，這時候有些人炒完一個菜之後比較懶，懶得再刷鍋了。其實這是一種非常不健康的炒菜方法，因為炒完上一個菜的時候，鍋底表面會附著一些油渣渣，如果反覆進行高溫加熱的話，容易產生一些對身體不好的物質，影響我們的身體健康，也會影響我們下一道菜的口味。
這裡花花有一個經驗，要是把所有的菜都炒完了再刷鍋的話，其實更困難，上面會附著一層油渣，一般的潔碗布根本不好刷。所以我們平時炒菜的時候，最好是炒完一個菜刷一次鍋，這樣炒出來的菜才會更加健康哦~
四、炒菜之前過油
很多人炒菜的時候追求香味，會將菜先在油鍋裡面過一遍，這樣再炒菜的話會覺得更好吃，有些菜也需要這麼做，像是地三鮮、風味茄子、虎皮尖椒等，這些都需要提前過過油才能更好吃。
其實一次兩次倒也沒有什麼問題，如果要是長期這樣的話，對我們的健康也是不利的，攝入了過多的油脂，對咱們的身體健康也不好，所以我們平時吃菜的時候，還是儘量吃得清淡一點比較好，多吃新鮮的瓜果和蔬菜，少吃一些油炸的食品，重視我們的飲食健康，對我們的身體才會更好哦~
今天花花跟大家說的咱們平時炒菜的這些壞習慣，花友們還是要好好注意才行，平時咱們養成習慣，才能吃得越來越健康哦~花友們還有哪些炒菜好習慣，可以在評論裡面跟大家聊聊~