導語：我們身上有一些器官在受到損傷以後是沒有痛感的，肝臟就是其中一種，沒有痛感，也就意味著我們很難察覺到它的病變。肝臟能夠幫助我們分解身體內的毒素，但隨著年齡的增長，肝臟的排毒能力也會下降。
如果你平時還有很多不良習慣，比如熬夜、抽菸、喝酒肯定會導致肝臟受損，大家一定要學會主動養護肝臟，預防肝病。
肝不好的人，這3種蔬菜冬天儘量少吃，不妨了解一下
1、醃製蔬菜
經過醃製的食品吃起來非常有味，用來下飯或者拌麵都非常合適。但大家最好還是少吃醃製的蔬菜，因為醃製蔬菜在製作的時候會加入大量的鹽。它裡面的鹽分已經超標，如果你經常吃就會導致身體攝入過多的亞硝酸鹽。多餘的亞硝酸鹽會轉化成亞硝酸胺，這可是一種致癌物，這種有毒物質也會慢慢損害肝臟。
2、未焯水的菠菜
菠菜營養價值高，富含多種維生素和礦物質而且它的味道也不錯，所以很多人都喜歡吃菠菜。但是大家要注意菠菜裡面的草酸含量很高，草酸對身體是有害物質也會傷害肝臟。有些人吃菠菜是直接炒著吃，這種做法很危險，經常這樣吃肝臟肯定會出問題，菠菜在吃之前要用開水焯一遍。
3、長久泡發的木耳
木耳分為新鮮的和幹的，如果你在市場上購買的是幹木耳，回到家就要用水泡發。有些人為了圖方便前一天晚上就開始泡木耳，等到第二天再吃，木耳經過長時間浸泡上面會滋生黃麴黴素，黃麴黴素的致性很高，對肝臟的傷害也非常大。大家要注意不管是木耳還是其他的菌類都不要久泡，最多一個小時就夠了。
預防肝臟受傷害，日常生活中做好這4件事，肝部健康會越來越好
（1）合理飲食
因為肝臟可以幫助身體排毒，而大部分毒素都來源於食物，所以想養肝的人也要從飲食上下手，儘量少吃一些不衛生的垃圾食品。而且食物一定要吃熟的，熟食細菌少。合理飲食還要做到葷素合理搭配，平常要多吃新鮮的蔬菜水果，給身體補充維生素也能幫肝臟減輕負擔。
（2）多吃胡蘿蔔
胡蘿蔔吃起來甜甜的，胡蘿蔔裡面含有多種維生素，所以胡蘿蔔的營養價值也很高。如果大家想要肝臟健康一定別錯過了吃胡蘿蔔，受胡蘿蔔素的影響，多吃胡蘿蔔能夠修復受損的肝細胞，還能幫助肝臟更好地排出多餘的毒素。
（3）喝水也能養肝，如果你平常不愛喝水，除了會皮膚乾燥外也會導致肝火旺盛。肝臟和肺部一樣，喜歡溼潤的環境，所以大家每天要多喝幾杯水降低肝火，還能提高代謝速度，每天早晨醒來也可以先喝一杯溫熱的水。
（4）嘗試小食方——養肝茶
在《神農本草經》中曾記載過一個小食方：把決明子、菊花、金銀花、牛蒡根、枸杞子、桂花等按照一定的比例搭配飲用，有利於排出身體毒素，養肝護肝，所謂藥食同源無非如此。
菊花：疏散風熱、平肝明目、清熱解毒、健腦明目
決明子：清肝明目、潤腸通便、降壓抗菌、滋益肝腎
金銀花：清熱解毒、疏散風熱、涼血止痢、控油減肥
牛蒡根：利尿通便、消炎排毒、清血養顏、健胃和脾
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結語：肝臟本身就是一個無痛器官，如果你有長期喝酒的習慣，那一定要定期去醫院檢查肝功能。喝酒對肝臟和其他器官的傷害都很大，大家平常要學會主動養肝，除了管理好自己的飲食以外，不要忘記了加強鍛鍊。