說到玉米的話，大家都是非常熟悉的，因為在我們的生活中喜歡吃玉米的人也特別的多，玉米吃起來不僅口感好，而且玉米裡邊含有的一些營養也是很高的，不過我們在平時吃的玉米的顏色一般也都是黃色的，而除了這種顏色的玉米以外，還有一種「黑玉米」，不僅吃起來口感更加的好，而且營養也更高。
這種黑玉米的顏色看起來也是黑黑的，而且有一些黑的發紫的感覺，玉米看起來也是讓人覺得特別的好吃，非常的有食慾，而且吃起來的時候口感也是香甜軟糯的，並且特別的有嚼勁，可能有些人一在吃的時候會覺得有一些黏黏的感覺，但是卻並不會粘牙。
這種黑玉米吃起來不僅口感非常的好，並且營養價值也比一般我們吃的那種黃玉米的營養價值高，尤其是葉酸的含量，每100毫克裡邊大概有12微克，這種葉酸的含量是大米的三倍。
並且裡邊還含有鉀元素，鎂元素和維生素e，硒，花青素等等，而且含量也都是特別的高的，所以在平時我們常吃一些這樣的黑玉米對身體也是有很大的好處的。
而且這種黑玉米不管是煮著吃還是蒸著吃，或者是放在微波爐裡邊加熱都是非常的方便的，幾分鐘就能夠做好，在早餐的時候我們也是可以煮上一個這樣的黑玉米來吃的，既好吃又補充營養，而且還能飽腹哦。