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"龍鱈魚"吃後"拉油" 專家建議不將其作為食用魚銷售
東海水產研究院相關專家在對工商部門提供的「龍鱈魚」魚段進行鑑定並參考各種資料後得出以下結論:現在市場上所謂的「龍鱈魚」是其俗稱,該稱呼可能來自於港臺,其商品名應叫「油甘魚」,也叫「油魚」,由其英文名「oilfish」翻譯而來,學名叫做棘鱗蛇鯖,源自其拉丁文名「ruvettus pretiosus cocco」。
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"山寨"鱈魚吃後"拉油" 或存在"偷梁換柱"行為
6月8日,她從網上了解到油魚和鱈魚外形相似且口感相近,但價格上較鱈魚低了七八成,有商家用油魚冒充鱈魚賣,一些消費者吃了之後排出黃色或綠色的油,由此她認為自己吃的也是油魚。 接到投訴的第二天(6月11日),東方網記者就去家樂福曲陽店了解相關情況,在水產類櫃檯記者看到,施小姐吃後拉油的「凍龍鱈魚切片」依然擺放在顯眼位置。
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遼寧海鮮市場現48斤超大「油甘魚」 令人稱奇
大踏板魚剛剛被運回市場,買家就聞風而動。將近5斤重這條大踏板魚居然賣了700元。 商戶許先生將客戶買下的大踏板魚裝箱。 許先生給「油甘魚」稱重。 臺秤顯示「油甘魚」重量為23.8公斤——將近48斤。
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市場便宜「鱈魚」實為油甘魚
多數市場有售 在江頭農貿市場,一種袋裝的「鱈魚片」和冰鮮魚擺在一起銷售,每500克賣14元。據攤販介紹,這種「鱈魚」是深海魚,煮湯很好,是從水產批發市場批發來的。 同樣的「鱈魚」在蓮花新華都等超市也有發現,售價跟江頭農貿市場差不多。超市人員表示,並沒有聽說有人吃「鱈魚」發生不良反應,他們的「鱈魚」是沒有問題的。
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5歲兒子吃山菌炒鱈魚後 當晚拉出「橘紅色油」
東快訊(記者劉清華)前天中午,馬先生在福州市烏山路富黎華海鮮大酒樓請客。馬先生稱,其5歲多的兒子吃了「山菌炒雪魚」這道菜,當晚拉出「橘紅色的油」。馬先生懷疑商家用油魚冒充鱈魚。酒樓稱,他們的魚都是通過正規渠道進的,一天賣出幾百份「山菌炒雪魚」都沒出問題。目前,雙方正在協商之中。
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龍鱈魚=油魚?專家都蒙查查(圖)
廣州市食品安全委員會辦公室有關負責人表示,將組織專家對龍鱈魚和油魚進行研究,並製作一些區分的資料通過媒體發給市民。食品安全專家則提醒市民,在沒有弄清楚龍鱈魚是否就是油魚時,為了市民的安全,建議市民儘量不吃龍鱈魚及一些低價的「鱈魚」。 低價鱈魚貓吃了也拉肚子 張先生告訴記者,昨日在東山龜崗市場和東華西路的永勝街市場都有發現便宜的鱈魚出售,一斤才賣16元。
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孩子吃了「鱈魚」拉出油 業內人士:真鱈魚難買到
近日,家住渝北區的魏女士給剛滿11個月的寶寶買了兩塊鱈魚作為輔食,可孩子吃了鱈魚之後,很快就出現腹瀉,甚至拉出了「油」。經過上網搜索,魏女士發現真正的鱈魚不可能賣出自己買的那種價格。這樣的情況讓魏女士覺得很氣憤,「既然不是鱈魚,為什麼要貼著鱈魚的標籤賣,這是坑孩子嘛。」
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真假難辨 鱈魚市場亂象全景揭秘
如一款「法國進口銀鱈魚」售價為198元/斤,而「東北鱈魚」價格僅為13元/斤。 「目前鱈魚市場存在的最大問題就是命名混亂。」上海海洋大學食品學院教授吳文惠告訴新京報記者,從生物學特性和國際通用分類而言,只有鱈科鱈屬方可以稱作鱈魚,但目前這個專業指稱已經被商家混淆,整個市場的價格體系也比較混亂。
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大漁鐵板燒半年前就掉包了 男童吃過鱈魚後肛門漏油
昨天,一條以「8歲外甥,吃了杭州萬象城地下一樓大漁日式鐵板燒鱈魚導致排油腹瀉」的微博,配以圖片,出現在新浪微博,一經貼出即被大量轉發。微博描述了8歲男童吃過餐館內的鱈魚後,出現了肛門漏油的症狀。 昨天下午,商報記者就此事向杭州大漁鐵板燒萬象城店進行了核實,但是他們賣的到底是什麼魚,他們也是含糊其辭,而且他們菜單上三種燒法的「銀鱈魚」,前面的「銀」字都被膠布貼掉,變身「鱈魚」。 事情變得很詭異。
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「有毒」油魚充鱈魚:龍鱈魚水鱈魚都是油魚
家樂福被指油魚冒充鱈魚賣 賣場:賣的就是鱈魚 昨天,微博上有消息稱,「在家樂福給寶寶買的鱈魚,原來是油魚,在歐洲被列為有毒魚種,是禁止上市的……」。明星馬伊琍也發博稱女兒曾吃了冒充鱈魚的油魚。「用油魚冒充銀鱈魚,無疑是一種極其不負責任的行為。」市水產行業協會秘書長範守霖指出,「油魚」的學名是「蛇鯖魚」,因為其脂肪含量高,在國外多用於工業製造潤滑劑。 市食安辦副主任顧振華則認為,「油魚」並非不可食用的魚類。「鱈魚是大類,其下有很多品種,有一種市民俗稱油鱈魚的種類脂肪含量大,消化吸收利用率差的人在食用油鱈魚後可能出現一些不適症狀,易致腹瀉,滑腸等,但並不能說油鱈魚不能吃」。
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10多元買斤「鱈魚」 寶寶吃完拉出「油」
近日,渝北區的魏女士給11個月大的寶寶買了兩塊鱈魚作輔食,孩子吃完後出現了腹瀉,甚至拉出了「油」。魏女士上網搜索發現,她買鱈魚的價格根本不可能買到真正的鱈魚。「既然不是鱈魚,為什麼還要貼著鱈魚的標籤賣,這是坑孩子嘛!」魏女士很氣憤。
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酒樓食用山菌炒鱈魚後拉「紅油」 食客懷疑食材有問題
前天中午,馬先生在福州市烏山路富黎華海鮮大酒樓請客。馬先生稱,其5歲多的兒子吃了「山菌炒雪魚」這道菜,當晚拉出「橘紅色的油」。馬先生懷疑商家用油魚冒充鱈魚。酒樓稱,他們的魚都是通過正規渠道進的,一天賣出幾百份「山菌炒雪魚」都沒出問題。目前,雙方正在協商之中。 4月23日中午,馬先生在烏山路富黎華海鮮大酒樓訂了兩桌,宴請親朋好友。
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鱈魚,你買對了嗎?
2016-5-5 22:30:43來源:國際商報春季是鱈魚的傳統捕撈旺季,鱈魚肉厚骨少、鮮味甘美,富含維生素、DHA,低脂肪又營養豐富,因此深受消費者喜愛。目前市場上的「鱈魚」大致可以分三大類,即:分類學上的鱈魚、叫法上被稱為鱈魚、完全是冒名頂替的假鱈魚。
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快餐店賣的鱈魚都是假鱈魚
快餐店賣的鱈魚都是假鱈魚(華蓋供圖) 方舟子:以前肯德基會賣深海鱈魚條,現在好像不賣了,有一段時間它賣那個深海鱈魚條。還有麥當勞,麥當勞不是這一段時間那個什麼供貨商出事賣過期的豬肉,結果豬肉、牛肉都不賣了,就賣那個麥香魚,麥香魚他們也說是鱈魚。其實麥香魚那個魚和肯德基的所謂的深海鱈魚條,都不是鱈魚,它叫阿拉斯加狹鱈。 鳳凰健康:阿拉斯加狹鱈?
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成都市面上披著鱈魚皮的油魚仍然有超市在賣
打著鱈魚的旗號卻賣的是油魚。去年惹得孩子拉肚子的「鱈魚」被曝光,各大超市將其下架。近日,有市民發現「山寨」鱈魚重現市場。記者調查發現,廉價鱈魚大多銷往中低檔餐館、自助餐廳和超市。不過,因目前沒有相關的行業標準,商家仍在打擦邊球,以次充好。 去年,低價劣質「油魚」冒充高檔鱈魚銷售、惹得孩子拉肚子的事件,引起消費者高度關注。各大超市紛紛將其下架。
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福州一孩子酒樓食用山菌炒鱈魚後拉「紅油」 食客懷疑食材有問題
原標題:5歲娃吃了山菌炒鱈魚後拉橘紅色的油? 前天中午,馬先生在福州市烏山路富黎華海鮮大酒樓請客。馬先生稱,其5歲多的兒子吃了「山菌炒雪魚」這道菜,當晚拉出「橘紅色的油」。馬先生懷疑商家用油魚冒充鱈魚。酒樓稱,他們的魚都是通過正規渠道進的,一天賣出幾百份「山菌炒雪魚」都沒出問題。目前,雙方正在協商之中。
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披著鱈魚皮 油魚仍在賣 專家:油魚多吃易拉肚子
@華西都市報: 打著鱈魚的旗號卻賣的是油魚。去年惹得孩子拉肚子的「鱈魚」被曝光,各大超市將其下架。近日,有市民發現「山寨」鱈魚重現市場。華西3·15記者調查發現,廉價鱈魚大多銷往中低檔餐館、自助餐廳和超市。不過,因目前沒有相關的行業標準,商家仍在打擦邊球,以次充好。 去年,低價劣質「油魚」冒充高檔鱈魚銷售、惹得孩子拉肚子的事件,引起消費者高度關注。
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超市拿"油魚"假冒"鱈魚" "掛羊頭賣狗肉"行為缺德
今天上午,北京網友「顏」(化名)在網上發帖稱自己竟從北京某大型超市買到「贗品」鱈魚,在倍感失望的同時更開始為家人的健康擔心。帖子兩小時內被轉發830餘條,引發各地網友關注。許多人表示鱈魚的安全食用問題已不是「新鮮話題」,有關部門應該加強對無良商家的監管。
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市場鱈魚難辨真假 國外煉油的「油魚」假冒成鱈魚賣
因為肉質鮮嫩、營養豐富並且少刺,醫生建議剛開始吃輔食的新生兒多吃一點鱈魚。然而,記者調查發現,生鮮市場上,鱈魚名目有十幾種之多,而且這些「鱈魚」價格差別也十分大,難辨真假。 據山東人民廣播電臺《直播山東》報導,近日,新泰市民徐女士在水產市場上花15元買了一斤鱈魚。但上鍋一蒸之後,出了很多水,口感也不好。徐女士被告知,可能買到了假鱈魚。
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「掛鱈魚標牌賣油魚」惹眾怒
「掛鱈魚標牌賣油魚」惹眾怒馬伊琍發微博:「假鱈魚」致4歲女兒腹瀉 早報調查:確有攤販用油魚充鱈魚昨天,網上傳言稱「超市以油魚充鱈魚賣」,激起千層浪。該傳言後被藝人馬伊琍轉發,引發輿論關注,馬稱自己4歲的女兒曾因誤食假鱈魚,拉稀不止。 油魚冒充鱈魚的情況是否真的存在?記者昨走訪滬上多個海鮮市場,發現個別地方確實存在「以油充鱈」的現象,而海鮮市場價格的混亂,更是讓消費者如霧裡看花,難辨真假。