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導語：買羊腿時，買前腿還是買後腿？肉販子告訴你，區別很大，買錯後悔！
大家也知道，每年到冬季的時候，天氣比較寒冷乾燥，晝夜溫差比較大，在這個季節，我們的免疫力是急速下降的，所以呢，我們在冬季的時候總是會吃一些肉製品，比如羊肉、牛肉、雞肉、鴨肉等等，不僅可以用來燉湯，而且還可以用來直接炒著吃，都是非常美味的。
當然，如果我們想要營養價值更高的話，肯定是選擇將這些肉製品燉成湯了，比如我們今天要說到的羊肉，就是一個不錯的選擇，尤其是將其燉成羊肉湯之後，鮮味兒十足，而且特別的營養美味。
那麼，大家也知道我們燉羊肉湯，肯定是要選擇羊腿肉的，因為這個地方的肉質不僅質量很高，而且價格也是比較平民化的，所以大多數人在買羊肉的時候呢，總是優先選擇羊腿肉。
那麼羊腿，主要分為前腿肉和後腿肉，到底是我們到底前腿肉好呢？還是後腿肉好呢？今天呢，就讓小編跟大家具體分析一下，我們在買羊腿的時候，到底是前腿肉還是買後腿肉，如果我們買錯的話，物不所值哦，不知道的朋友們，可以跟著小編一起來看一看。
一般來說，羊的前腿肉肌肉是比較多的，這塊兒肉上面的瘦肉是非常多的，肥肉是較少的，所以是比較適合用來做羊肉餡兒的包子或者羊肉餡兒餃子的，或者是直接清炒羊肉，都是非常不錯的，而且口感這樣子也會非常的好。因為羊前腿，大多是一個活動的主力，也是一個具體支撐的地方。
而後腿肉，它的肉筋是非常多的，幾乎是沒有什麼肥肉，肉質也是比較緊實的，所以比較適合我們用來爆炒或者紅燒，當然用來燉羊肉湯是非常不錯的。
所以，很明顯的就是我們在燉羊肉湯的時候，大家可以選擇羊的後腿肉，因為後腿肉，它的肉筋是非常多的，而且我們在燉的時候，才能夠把它燉熟，才會更加的好吃，口感也會更加好。
所以，以上就是今天跟大家分享的我們應該買前腿肉還是買後腿肉的一個方法和區別，看完之後，覺得這篇文章不錯的話，記得給小編點個讚或者點點關注，也可以將這篇文章收藏起來，分享給更多還不知道的朋友和家人們吧！