今天小編教大家做一道過年的小零食，平常美食在家做著吃點也挺好，很耐飢，每年過年炸上一大盤，沒幾天就吃完了，看著電視聊著天吃上停不下來，小時候媽媽過年炸麻花，自己在一邊看著，媽媽炸好就拿著吃，燙也不怕，吃著可美了，一個不夠再來一個。
大人小孩都愛吃，炸完了也吃飽了，下面教大家詳細的做法，大家學會了過年露一手，保證全家人都愛吃，做法很簡單，保證零失敗的哦，配料：麵粉500克，雞蛋2個，鹽2克，糖85克，黃油50克，發酵粉7克，牛奶200克， 椰子粉50克。
做法：1.所以的材料準備好，全部混合，和面然後發酵至2倍大，然後取出揉面排氣，揉好之後將麵團分成16份或者32份，然後取出一塊搓稱長條，然後扭成麻花，再放在一邊蓋上布醒20分鐘。
3.醒好之後，鍋中燒油，油熱下麻花開炸，炸至表面金黃，時常翻動一下，炸好撈出控油即可，快過年了教你自己在家做麻花，比麵包好吃百倍！邊炸邊吃太香了！
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