「有一座城市 它讓人難以割捨，有一種懷念 它叫做曾經來過，有一種旋律 它扯著嗓子唱歌，在他的中心人們叫它鼓樓鐘樓，有人說西安水土讓人變得懶惰，來打把挖坑 我教你撒叫生活，是誰對西安印象留在黃土高坡，來跟我唱一首咱西安人的歌，西安人的城牆下是西安人的火車，西安人不管到哪都不能不吃泡饃，西安大廈高樓 是連的一座一座」一首由程渤智主唱的《西安人的歌》在網絡爆火後，帶動了西安旅遊業的發展。
西安給人留下美好的記憶，如果你西安旅遊，必定會去：兵馬俑、華清宮、回民街、西安古城牆、碑林博物館、鐘鼓樓、陝西歷史博物館、大雁塔、華山等景點遊玩，除了這些網紅必打卡景點，怎麼能缺少西安的美食呢？西安作為中國的的著名旅遊城市，美食小吃遍地，數不勝數。去西安一定不能錯過的小吃：肉夾饃、陝西涼皮、牛羊肉泡饃、biangbiang面、陝西餄餎、臊子麵、鍋盔、千層油酥餅、金線油塔、咔咔呦鍋巴土豆等皆為陝西十大名小吃。
肉夾饃，實際是兩種食物的絕妙組合：臘汁肉，白吉饃。肉夾饃合臘汁肉、白吉饃為一體，互為烘託，將各自滋味發揮到極致。饃香肉酥，肥而不膩，回味無窮。臘汁肉歷史悠久，聞名中國，配上白吉饃，有著中式漢堡的美譽，揚名中外，深受人們喜愛。臘汁肉夾饃由三十多種調料精心配製而成，由於選料精細，火功到家，加上使用陳年老湯，因此所制的臘汁肉與眾不同，具有色澤紅潤，氣味芬芳，肉質軟糯，糜而不爛，濃鬱醇香，獨特風味。
陝西的風味小吃中，「涼皮」是最受歡迎的品種之一，男女老少愛吃，尤受年輕姑娘歡迎，一年四季都有賣，夏天吃的人更多。西安的大街小巷，陝西的每個城鎮，乃至鄉村，到處都有賣涼皮的。一張桌子，幾個小板凳，就是一個涼皮攤，只要有賣的，就有人吃，涼皮以其棉軟潤滑，酸辣可口，爽口開胃，不但是街頭小吃，而且登上大雅之堂。在陝西各大飯店、飯莊、酒樓經營的陝西風味小吃和陝西風味小吃宴中，涼皮是必不可少的。
咔咔呦鍋巴土豆精選上等陝西紅皮土豆，其富含多種微量元素，尤其高含澱粉和花青素，具抗氧化作用，營養豐富，防癌抗癌、美容養顏、護心降血壓，深受現代80、90、00後喜愛，咔咔呦通過三道高溫油炸出鍋，在配上獨家秘制配料，咔咔呦瞬間成為網絡瘋傳街頭美食小吃，咔咔呦鍋巴土豆有五種不同口味，完全順應現代年輕人不同口味的需求，咔咔呦單店每天賣出50噸紅皮土豆，門前更是擠滿了排起長龍的吃貨，小編聽說最快都得半個小吃才能取到餐品，順應現代年輕人的多樣化口味才能贏得市場的喜愛，咔咔呦家餐品還有很多，小編下次品嘗了在和大家一起分享。
牛羊肉泡饃的特點是料重味醇，肉爛湯濃，香氣誘人，食後餘味無窮 ，又有暖胃之功能。牛羊肉泡饃是西安最有特色最有影響的食品之一。古稱"羊羹"，是一種難得的滋補佳品。事實上，羊肉泡饃在西安廣受歡迎並不只是因為它的美味。它和西安的許多特色小吃一樣，在街上隨處可見，而且價格公道，是一種全民食品。不管身份高低貴賤，只要想吃，就能吃得起。
臊子麵是陝西的風味小吃，品種多達數十種，以面：薄、筋、光，湯：煎、稀、汪，味道：酸、辣、香為特色，吃口柔韌滑爽，其中以岐山臊子麵享譽最盛。臊子麵的特點是麵條細長，厚薄均勻，臊子鮮香，麵湯油光紅潤，味鮮香渾厚而不膩。而岐山臊子麵鄉土風味尤為濃厚，以酸辣著稱。岐山面要求寬湯，即湯多面少，並突出酸辣味。所謂煎、汪即麵條要熱得燙嘴、油要多，才能體現此面的特色。岐山面是一種高碳水化合物、高飽和脂肪酸的地方特色麵食。臊子麵對關中地區的人們生活的影響很大，無論喜事喪事、逢年過節、老人過壽、還是小孩滿月或是家裡來了親朋都離不開臊子麵。關中地區辦紅白事、老人過壽、孩子滿月等都一般招待兩頓，所謂早飯和午饗，而早飯臊子麵即為主食。
讓我們聽著渤智的《西安人的歌》，一手拿著咔咔呦鍋巴土豆，一手拿著咔咔呦冰粉漫步在西安城牆下，西安一座美麗的城市，一座吃貨的海洋，如果你對小編的分享感興趣，記得關注哦