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經常走在大街上,看著很多菸酒店冷冷清清的,整天看不到人,而且裝修豪華,光售貨員就3-4個,卻也不倒閉,到底它靠啥賺錢的?
這背後到底有什麼我們外行人所不知道的內幕呢?以及開一家菸酒店需要哪些能力要求呢?今天我給創業的朋友慢慢揭秘:
首先我們來聊聊他們如何賺錢的,他們的銷售渠道是什麼?
第一:平常的零售,這種業務基本上只能保證店鋪的日常開銷,根本賺不到錢。如果開在高檔的地段,那租金都很高,這點零售收入連基本的日常的開銷都搞不定。
在菸酒店裡,賣煙的頻率會比賣酒的頻率高一些。但煙的零售價是固定的,店鋪的終端的利潤空間是有限的。而酒的整體利潤雖然很高,但購買頻次卻不高。而且名酒的利潤空間整體來說比較低,只有賣一些不知名品牌酒的利潤才會高一些。
所以你想靠零售養活一家菸酒店,基本上是不可能的事情。
第二:批發業務,菸酒的銷售渠道其實很多的,除了專門的這個菸酒門市外,還有各種小超市,小的便利店等,這些地方都會賣菸酒。菸酒專賣店的大客戶,就是這些小超市、小便利店。
我們知道超市的貨物都是上遊的經銷商給的,菸酒同樣的道理。這種量並不小,如果說能有固定的超市、便利店供貨的話,業務就會非常的穩定。
無論是城市還是農村都是這個邏輯,農村鄉鎮的一些菸酒店,其批發的客戶就是村裡的小賣鋪,不要小看這些小賣鋪,村裡的人口並不少,出貨量很大的,規模一上來了,整體的利潤空間就上來了。
第三:企業客戶團購,這一類的需求主要針對的是企業,尤其是一些傳統企業或者國企單位,對菸酒的需求量很大。只要有幾家大的固定客戶,生意基本上就不愁了,很多高檔地段的菸酒門市,周邊高端商業機構非常多,他們對高端的菸酒需求量很大,外加周邊的小超市、小賣鋪的批發訂單,所以呢,生意是非常好的。
第四:送禮需求,提到送禮大家心中都有數,雖然菸酒送禮比前幾年少了很多,主要是一些政府部門的需求少了,但是在日常的商務來往中,菸酒的送禮需求一點也沒減少,反而是增加了。
比如說我去北京的時候,總是帶兩條中華煙和好酒去看望我的老領導,比如說我每年中秋節給老客戶送菸酒,我這些需求都是零散的需求,而很多傳統的企業當中,酒文化是非常重要的,而菸酒本來是不分家的。
其次,我們再說下菸酒的利潤到底高不高?
有人說菸酒利潤大,隨便賣賣就賺錢了,說這話的人證明你不懂行。我給你說,菸酒是暴利真沒錯,但是利潤在品牌方手裡,經銷商和零售商的利潤空間要小的很多。
煙的成本很低,但上遊對價格控制的厲害,銷售端的利潤非常低,而白酒的利潤最大的利潤空間在品牌方和經銷商,尤其茅臺五糧液這些名酒,如果你按照零售的思維,按照超市、便利店的思維去做菸酒店,那麼必死無疑。
最後的問題,你能不能開菸酒店?有沒有機會?
能開菸酒店的人不是一般人,需要有強大的人脈資源才行,你沒有這些資源很難做的,其次開菸酒店的前提,你必須辦理菸酒銷售牌照。很多菸酒店看著沒啥客人,但是人家可能是某某地區某個牌子的白酒代理商,甚至是某個地區的總代,為啥他能成為總代呢?難道僅僅是靠零售賣菸酒就行了,按照這個邏輯,很多小超市、小賣鋪也能成為總代,那是人家有很多其他渠道,比如說批發業務,比如說公司團購業務,比如有固定的有送禮需求的客戶等等。
當你明白這些賺錢的邏輯的時候,你就明白了一件事,要想開一家菸酒店,僅僅是靠店鋪經營是不行的,你的在這個行業裡有大量的積累才行,沒有過硬的資源不要開菸酒店!