東北老闆開餃子館,通過「一枚印章」,收益翻了三倍,怎麼做的?

2021-01-19 生意經之逆向盈利

對於實體店來說,目前最緊缺、最迫切需要解決的問題無非是:拓客。而拓客又涉及到一系列的引流。很多商家對於如何為實體店引流拓客一竅不通,只是一味地去照搬同行的打折半價活動,這對於你的目標客戶來說毫無吸引力。那什麼樣的活動可以吸引到顧客呢?今天就給大家帶來一個案例,餃子館老闆用「一枚印章」,就讓店裡的收益翻了三倍還不止。

【1】案例背景

老城區有一家餃子館,名字就叫「東北餃子館」。雖然名字叫東北,但其實這座城市是地地道道的南方城市,喜歡頓頓吃餃子的顧客並不多,好在店裡面也有其他的菜品出售,所以生意也還算過得去。餃子館的老闆是東北人,每次看到店裡的餃子沒什麼人吃,就感到非常苦惱,畢竟店裡的主營產品還是以餃子為主。好在這位老闆是個機靈人,在試了兩個月之後,終於讓她找到了方法,不僅把店裡的餃子賣得一乾二淨,就連收入都翻了三倍還不止。

這家餃子館的老闆就是今天要給大家介紹的案例主人公。老闆姓易,是一位90後美女。易老闆是地地道道的東北人,從小就在東北長大,就連大學都是在東北上的。後來,易老闆在上學的時候,認識了現在的老公,這嫁夫隨夫的,就跟著丈夫一起回了南方生活。這易老闆來了南方之後,也不知道腦子通了哪根筋,突發奇想就要開餃子館。好在丈夫對易老闆也是好,正好家裡有點閒錢,就讓易老闆把這餃子館給開起來了。

當初餃子館新開張的時候,生意不怎麼好,因為喜歡吃餃子的南方人真的不多。後來還是餃子館增加了一些別的炒菜,才讓生意好轉了一些。這婆婆看餃子館生意普通,就覺得易老闆在揮霍她兒子的錢,每天都是橫眉豎眼的。丈夫夾在中間也不好做,就開始和易老闆一起想法子,看看能不能挽回這個局面。沒想到這夫妻同心其利斷金,不出兩個月,還真讓他們想到了法子,不僅吸引了大量貴客,還直接讓收益翻了三倍還不止。

【2】方案介紹

讓易老闆的收益直翻三倍的法子其實很簡單,不過就兩點:

一、餃子免費吃;

為了讓大家都能品嘗到地道的東北水餃,易老闆推出了「免費吃餃子」的活動。易老闆印發了一些福利卡在大街上派發,持有福利卡的顧客就可以來店裡免費吃一頓餃子,不需要顧客充值、也不需要顧客辦理會員。

不充值、不辦會員,還讓顧客免費吃餃子,這個活動肯定可以吸引來大量顧客,但易老闆怎麼賺錢呢?來個老太太的隊伍就能把易老闆吃垮。讓我們來看看易老闆是怎樣讓收益翻三倍的。

【3】盈利分析

餃子免費吃這個活動具體是這樣的:持有福利卡的顧客,只要拿著福利卡進店,花費10塊錢進行激活。當福利卡被激活之後,就可以免費享用一份價值45塊錢的餃子了。

相關焦點

  • 東北大娘開餃子館,利用「一部手機」,收益翻五倍,怎麼回事?
    今天就給大家帶來一個案例,餃子館老闆只因為「一部手機」,就讓顧客紛紛前來消費,自己的收益直接翻五倍還不止。【1】案例背景有這麼一家餃子館,雖然面積和裝修什麼的都不是特別好,但是顧客卻不少,還在當地開了兩家分店,生意都非常火爆。很多人看這家餃子館現在的生意這麼好,都不知道它以前冷清成啥樣了。
  • 東北大叔開餃子館,通過「姓楊的顧客免費吃」,一年到手150萬
    今天給大家分享的是一家新開的餃子店,在競爭壓力如此大的市場環境下,是如何打開知名的,增加銷量,甚至還在一年內開了一家分店的。【1】案例背景楊老闆是東北人,但東北的人都嚮往外面的世界,年輕的人都往外流走,楊老闆也不例外來到了重慶。東北人愛麵食,做餃子的手藝也是就一絕,楊老闆的妻子也正是因為喜愛他做的餃子才在一起的。因此楊老闆夫倆妻便在市區開了一家餃子館。
  • 在深圳發家的東北餃子館老闆
    總結,東北菜和湖南菜排行第一,還有人說,東北飯館比湖南飯館多,但是,要說到廚師,無疑,東北來的廚師是最多的。湖南離深圳比較近,高鐵也就兩三個小時,從連鎖餐飲橘子洲頭到毛家飯店,在深圳的每個區都能見到,而東北離深圳很遠,可每條街幾乎都能看到東北燒烤,東北餃子館,因為消費低,給的量大,物美價廉,經濟實惠,到了餐點,幾乎家家爆滿。
  • 中年大叔開電器行,通過「一個智能手環」,收益翻三倍,可借鑑
    今天就給大家帶來一個案例,電器行老闆用「一個智能手環」,直接讓店裡收益翻了三倍還不止,不僅吸引了大量顧客,還賺得盆滿缽滿。【1】案例背景我大姨家樓下有一家電器行,在我們那,這家電器行也算是小有名氣了,以前我們去買家電,都是去這家店買。
  • 70年大叔開飯館,因為「一個菜單」,收益翻三倍,怎麼做到的?
    今天就給大家帶來一個案例,飯館老闆讓飯館收入比全盛時期的收入多了三倍,居然只因為「一個菜單」。【1】案例背景市醫院附近有一家飯館,面積不是很大,大概500來平,裝修也挺賞心悅目。這些年來,飯館的生意一直特別好。畢竟附近有家醫院,周圍還有三家小區,在這種地段做生意,生意想差都不行。
  • 80後創業開生鮮超市,利用「一個塑料圈」,收益翻了三倍?
    前兩天我在網上看到一個視頻,講的是一家連鎖的生鮮店生意是多麼多麼的好,店裡顧客人滿為患;隔壁一家私人開的生鮮店,生意是多麼多麼冷清,老闆站在店裡也是茫然無措。這麼一對比,差距確實非常大。連鎖的店有他們獨特的經營方式,而私人老闆開的店,大多數都只會在店裡等顧客上門,不會主動出擊,如果面對強大競爭的話,大概率會倒閉關門。難道個體戶就真的幹不過連鎖店嗎?今天就給大家帶來一個案例,生鮮超市老闆用「一個塑料圈」,直接讓店裡收益翻了三倍還不止。
  • 開黑車賺錢 廈門一餃子館老闆受罰
    開黑車賺錢 餃子館老闆受罰車和駕照被依法暫扣,還面臨高額罰款廈門日報訊(記者 林施贇 通訊員 饒靖東)餃子館除了提供餃子,還提供接送服務?近日,執法人員查處一起非法運營案件——餃子館老闆一番「神操作」,不僅沒有賺到錢,反而可能要面臨高額罰款。當天下午,廈門市交通執法支隊集美大隊執法人員在廈門北站P1地下停車場巡查時,發現一輛小轎車存在異常情況,四名提著行李箱的乘客向該車走去,並準備往後備廂上裝行李,執法人員見狀決定立即上前開展執法調查。
  • 90後美女開飯店,因為「一個菜單」,收益翻三倍,怎麼做到的?
    伴隨著餐飲市場的發展,這幾年選擇餐飲行業創業的人越來越多,同樣的,賣麻辣燙的老闆越來越多,有的選擇擺攤、有的選擇開店,不用投入太多的錢,自己就可以開店當老闆。不過開店做生意哪有這麼容易,沒人進店,缺客流,這些都是大家做生意常見的問題,也是決定一個店能不能成功做下去的根本原因。那麼如何吸引顧客上門呢?又如何長期鎖定顧客來店消費呢?
  • 餃子館老闆說:只要記住這三招,餃子怎麼做怎麼好吃
    餃子館老闆說:只要記住這三招,餃子怎麼做怎麼好吃。第一招,包餃子之前,包餃子之前這些事情一定要做好,如果這一步沒有做好,之後不管怎麼辦都是做不好的,包餃子之前,要將韭菜切碎拌入肉泥裡邊,大家一定要記住得是,包餃子之前拌入餡兒裡。
  • 東北大叔開餃子館,餃子免費不收錢,賺得盆滿缽滿,你也可以
    今天給大家帶來一個案例,餃子館老闆讓顧客免費吃餃子,不但不虧錢,反而月收入十六萬,賺得盆滿缽滿。【1】案例背景今天要介紹給大家的案例主人公姓張,張老闆42歲,經營這一家餃子館,生意非常火爆,每次到了飯店,餃子館都能坐滿顧客,還能接不少外賣訂單,這種火爆的情況已經維持三年了,依舊沒有變得冷清。
  • 「龍鳳餃子館」馬精泰:餃子館就是我的家
    本期人物:馬精泰 來港時間:2006年 畢業學校:香港中文大學 工作崗位:香港「龍鳳餃子館」老闆 新年願望:開新店,給飯店取個新名字  如今,不少在香港學習、工作的內地人經常光顧他的餃子館,尋找地道的家鄉味道。他叫馬精泰,一位地道的東北漢子。 辭掉工作,和妻子一起開餃子店 馬精泰選擇開餃子館,是源於對餐飲業的喜愛。
  • 餃子哪都會做,為何餃子館都開成「東北連鎖」,全叫東北餃子館?
    不過值得注意的是,雖然餃子店的數量很多,也不存在很大的很有名的連鎖品牌,但是現在街上的餃子店,名字卻帶有統一性,全都是叫東北餃子,無論走到哪裡,若是做餃子的,幾乎無一例外就是「東北餃子館」,「東北水餃店」,「正宗東北餃子」等等。餃子哪都會做,為何餃子館都開成「東北連鎖」,全叫東北餃子館?
  • 90後小夥開零食店,一個「免單」活動,讓收益翻三倍,怎麼做得?
    今天就給大家帶來一個案例,進口零食店老闆用一個小小的「免單」活動,不僅吸引了大量顧客,還讓收入直接翻了三倍。【1】案例背景有這麼一家零食店,開在步行街的前門,雖然步行街人來人往,但由於這家零食店專賣進口零食,消費不低,所以店裡的顧客卻不多。
  • 為啥東北餃子館都開在了外地,本地卻很少見?因為實力不允許啊!
    而東北餃子,緊緊地跟上了東北菜館的步伐,在全國各地遍地開花,以餡足、實惠等優秀品質,成功收穫了無數粉絲。話說,這東北餃子優秀,是與生俱來的。好餃子,離不開勁道有嚼勁的餃子皮。而東北的小麥在這片肥沃的土地上,汲取到了充足的營養,再加上充足的日照,使東北小麥有著與生俱來的優勢,吃起來也比南方的面更帶勁。
  • 一家東北餃子館的「憶」與「易」
    正值飯點,位於安順經開區西航路雙陽新區對面的貴飛餃子館,一股暖意撲面而來。抬眼望去,三五成群的食客坐在餃子館,有的吃著熱氣騰騰的餃子,有的和朋友喝著小酒聊天。和面、擀皮、調餡兒、包餃子……在大廳中央的明檔廚房,隔著敞亮的玻璃窗,穿著白色廚師服的領班馬麗,帶著3位廚師正在裡面手腳麻利地包餃子,一套工序下來,一個個圓滾滾的餃子就擺在了案板上。
  • 美國老闆開了間餃子館,吃完5個可免單,中國北方人最多吃3個
    近日,有一位美國老闆在唐人街開了一家餃子館,他家的餃子種類比較豐富,什麼蒸餃、水餃、煎餃,一應俱全,而且還搞了一個很有噱頭的活動,那就是誰能吃下5個餃子,就可以獲得免單的權利!相信很多朋友們聽到這個消息後的第一反應是:又有人請吃飯了!確實,中國人誰吃不下5個餃子?尤其是喜歡餃子的北方人,餓了的時候50個都吃得下。
  • 南方人為啥更喜歡去東北餃子館吃餃子?原因簡單真實
    而在南方一般都以吃米飯為主,但是隨著經濟的發展,時代的進步,南北方之間的交流越來越多,美食方面的交流也非常多,北方的餃子在南方慢慢被接受,越來越多的南方人開始吃餃子,最有代表性的就是東北餃子館入駐了南方的大街小巷,很多人都會去吃餃子,改變一下口味。但是我們發現了一個現象,東北餃子館裡南方人更多,北方人卻非常少,為什麼會有這種現象呢?
  • 大爺開餃子館玩了一個新套路,兒童和老人免費吃,一天賣出500份
    今天給大家帶來的是一個餃子館的案例。開店的老闆是一位60歲的老爺爺,原本是為了孫子愛吃餃子,才開了這一家餃子館。沒想到一個月賺的比兒子的工資還要多,除了大爺的餃子味道比較好之外還要得益於兒子給大爺設計的一套餃子館經營方案。
  • 這家東北18元一位的自助餃子館火了,任你吃到飽,簡直太過癮了
    這家東北18元一位的自助餃子館火了,任你吃到飽,簡直太過癮了現在很多的人,他們都在工作的時候,根本沒有時間去吃飯,所以每天都會點外賣來吃,只有周末有空的時候才會去吃一點好吃的,但是,對於那些打工的人來說,如果去餐廳吃飯的話,價錢就會特別的高,
  • 冬至餃子趣味數據:「東北餃子館」多開在南方 北方更愛用「大爺...
    而全國92%帶有東北或山東地名的餃子館都開在了南方。比起媽媽和姥姥,北方的餃子館還愛用「大爺」來命名。北京青年報記者從餓了麼了解到,其選取了北京、天津、瀋陽、青島、大連、鄭州、濟南、石家莊、哈爾濱、唐山等10個北方城市和上海、廣州、深圳、南京、武漢、成都、重慶、杭州、蘇州、長沙等10個南方城市的全年數據進行對比,發現南北關於餃子的選擇有相當大的差異。