美食從古至今都是人們的追求，可是奈何之前人們的生活條件並不是特別好，每天只是為了吃飽為生。可是現在生活環境變好了，人們開始關心的問題已經和從前不一樣了，關心的更是怎麼吃，怎麼吃好的。正所謂民以食為天，這句話古往今來沒有人懷疑過的吧。儘管有些時候生活過得不太如意，但是飯還是一定要吃的，只要能吃上飯一切困難就變得特別小，其實美食就存在於我們身邊，很多美食並不是都存在於五星級酒店，很多民間小吃才是真正的美食，話不多說來看看今天給大家帶來的美食分享吧！今天給大家分享的是一位大爺在農村小院裡賣的特色小吃，月入上萬，城裡人都不遠萬裡排隊來吃。
上圖就是今天要為大家分享的特色小吃了，是不是看著不知道做的是什麼呢？賣這種美味小吃的是一位60歲的大爺，別看大爺年紀很大了，但是身子骨還是很硬朗的，手腳特別麻利，幹起活來也是特別有活力的。最重要的是大爺並不是在街邊，也不是在小巷子裡，更不是在門面裡邊賣。而是在自己的農家小院裡邊賣，月收入還過萬呢！每次大爺出攤顧客就會把大爺的 攤位圍滿了，好多城裡人都開車來排隊吃呢，一起看看做的是什麼吧！
上圖就是大爺在製作小吃的過程了，看著圖片是不是特別的有食慾呢？相信大家也看得出來，大爺做的特色小吃也是特別的簡單，就是炸豆腐和豬肉，可能之前沒有人用這兩個食材結合做小吃，因此大家心裡都會覺得這樣的小吃特別有特點，在加上大爺做的味道特別正宗。所以說生意也是異常的火爆。一個月收入都能上萬呢。很多人也是特別羨慕大爺。
做餐飲的都知道，生意好，但是卻是非常的辛苦，大爺一般都是早上十點多開門，一直到晚上九點多才關門，而且都沒有休息時間，很多人為了品嘗到這種特色美食，都是開車過來品嘗的呢。大爺做的豆腐乾也是我們平時的做法，肉餡兒也是先平鋪到切開的炸豆腐裡邊，塞好之後加上一層澱粉，放入油鍋裡邊，炸一下就可以了，而且大爺做的不僅僅是豆腐乾夾肉，把豆腐切開後加上大爺熬製的豆腐湯，撒上蔥花香菜，特別的美味誘人，很多人都不惜萬裡跑過來也要品嘗大爺的這種特色小吃呢！很多人都開著車排隊過來吃，你們吃過這種小吃嗎？
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