臘肉蝦仁玉米粒 玉米的營養價值是很高的，富含人體所需要的多種營養成分，它有「長壽食品」的美譽，因而深受人們的喜愛，尤其是中老年人。玉米最直接的食用方式就是用水煮熟後食用，你可以把它當做主食，也可以當做休閒的小零食。
玉米種類有好多種，我最喜歡的就是那種糯玉米，軟糯香甜的味道絕對是那種讓你吃上一口就停不下來的食物。玉米也可以用來做各式菜餚，還可以榨油，作飼料，工業上也會用到它，可見玉米的用途真的很廣泛。就連減肥一族都將它作為減肥的最佳食品呢！愛美的女士們千萬別錯過它喲
用料主料玉米粒150克臘肉50克蝦仁50克輔料胡蘿蔔50克香菇50克南瓜仁20克核桃仁20克大蒜10克蠔油10毫升芹菜50克臘肉蝦仁玉米粒的做法1.準備所需要的食材：芹菜切小粒狀，臘肉切片，
蝦仁去除蝦線，香菇焯好後切粒，胡蘿蔔切粒，南瓜仁和核桃仁取少量，沒有可以不放的，玉米煮熟後剝粒；2.熱鍋，然後將臘肉放入鍋中，不用放油，臘肉會出部分油的；3.將臘肉中的肥油出來，
這樣在吃的時候不會感到油膩；4.將臘肉用鏟子推到一邊，然後將蝦仁放入鍋中；5.將蝦仁兩面煸炒至變色；6.放入大蒜粒煸炒出香味；7.放入芹菜丁；8.翻炒幾下；9.將玉米粒和胡蘿蔔丁放入鍋中；
10.將食材翻炒一下，使食材均勻受熱；11.放入適量蠔油；12.翻炒均勻；13.將南瓜仁和核桃仁放入鍋中；14.炒勻即可；15.將炒好的菜盛入盤中，美味有營養的這道菜你喜歡嗎？烹飪技巧1、臘肉和蠔油都有鹽分，所以不用再放入鹽；2、食材可以根據自己喜好添加自己喜歡的蔬菜等，果仁也可以不用。