大家好，又到了每天給大家分享美食的時間了，今天小編要給大家分享的是茄汁杏鮑菇和紅燒杏鮑菇的製作方法。
茄汁杏鮑菇
今天我們製作這道茄汁杏鮑菇製作方法比較的養生，而且比較清淡，與西紅柿巧妙的結合，營養比較豐富。製作茄汁杏鮑菇這道美食我們所需要的原料有杏鮑菇200克，西紅柿一個，菜籽油100克，實際大概只會用到30克左右，番茄醬3克，水澱粉適量，精鹽適量，白糖適量，蔥花適量，準備好以上這些原料之後，小編就給大家具體的講解一下，茄汁杏鮑菇的製作方法。
1、首先我們將準備好的杏鮑菇，清洗乾淨之後，再切成比較小一點的塊，或者是片都是可以的，西紅柿清洗乾淨之後，最好是放到開水裡面燙一下，撈出來之後我再剝掉皮，然後再切成塊，裝到小碗裡面備用，接著我們再將鍋裡燒上一鍋水，水中加上幾滴植物油和適量的精鹽，水開之後我們在江西包工地放入的鍋裡面焯到五分熟，如果是年輕人食用油煎一下，或者煸炒一下，真的是特別的香，減肥的人的話，我們就用誰來抄一下就可以了。
2、將焯好水的細胞給我們撈出來之後空乾淨水分。鍋中我們加上一些菜籽油，等油燒熱之後，我們再將切好的蔥花放入到鍋裡面，嗆鍋的醬出香味之後，我們再將西紅柿塊，放到鍋裡面翻炒，然後再加上適量的番茄醬，能吃辣的話，我們也可以加上一些辣椒醬，翻炒均勻，然後再將細胞夠範兒的，鍋裡面再加上適量的精鹽，白糖，少許的清水，翻炒均勻之後，等到鍋裡的水開，然後再加上水澱粉勾成一層薄芡汁，攪拌均勻之後我們就可以出鍋了。
3、最後在盤子裡面我們再撒上一些蔥花就可以了，這道菜屬於清淡口的，如果是年輕人，建議用油，連老人的話建議杏鮑菇切成片，這樣吃起來比較的好嚼。系辦公室開發栽培成功的，集食用，藥用，食療於一體的珍稀食用菌新品種，細胞工程，具有杏仁的香味，肉質是比較的，肥厚，口感鮮嫩隱隱，養豐富，味道清香，能烹飪出幾十道美味的佳餚，還具有降血壓，降膽固醇，促進腸胃消化，增強機體免疫能力。嗯
4、防止心血管疾病等一些功效，深受很多人們的喜愛，今天我們製作這道茄汁，杏鮑菇的製作方法真的是特別的簡單，而且非常的養生，吃起來非常的清淡，與西紅柿巧妙的結合在一起，營養也是比較的豐富，如果是喜歡的話，我們一定要自己在家裡面製作一下。市場上杏鮑菇產品比較多，常見的如百山祖菌菇小菜、杏鮑菇提取物、即食杏鮑菇小包裝、還有獨立包裝的小包杏鮑菇等等。 杏鮑菇屬於側耳屬的最大一個種，這個屬也包含一個食用性菇類平菇。
紅燒杏鮑菇
紅燒杏鮑菇這道美食的製作方法真的是特別的簡單，搭配上一些醬汁，簡直味道是美味絕倫。製作紅燒杏鮑菇這道美食我們所需要的原料有杏鮑菇200克，紅椒一個，蔥適量，生薑片八片，蠔油10克，麻油兩大勺，大蒜三瓣，米酒小半碗，白糖適量，準備好以上這些原料之後，小編就給大家具體的講解一下紅燒杏鮑菇的製作方法。
1、首先我們將準備好的杏鮑菇清洗乾淨之後，再切成滾刀塊，蔥切成段，蔥白和蔥綠，我們分開鍋裡面，我們加上麻油，然後等油燒熱之後，我們再將生薑和蒜放到鍋裡面爆香，然後再加入紅辣椒和蔥白，稍微的翻炒一下，再加入杏鮑菇，紅椒絲和一半的蔥，定，我們放的鍋裡面拌炒一下，然後再加入醬料，翻炒均勻之後我們再用大火煮滾，再用收一下汁收徵收到我們喜歡的程度的時候。我們再加入另外一半的蔥綠這樣的顏色會更加的漂亮一些。
2、然後再翻炒一下，我們就可以關掉火，然後出鍋裝到盤子裡面來食用了。如果是家裡面有彩椒的話，可以在勾芡的時候我們再放入繼續，這樣成品會更加的好看，味道也是非常的好，燒的時候如果是覺得顏色不夠的話，可以酌情再加上一些老抽，杏鮑菇肉質肥嫩適合炒、燒、燴、燉、做湯及火鍋用料，亦適宜西餐；即使做涼拌菜，口感都非常好，加工後口感脆、韌，呈白至奶黃色，外觀好，真就是杏鮑菇深受很多人喜愛的原因了。
茄汁杏鮑菇和紅燒杏鮑菇的製作方法，小編今天就給大家分享到這裡了。預計包括很多朋友們並不陌生，經常吃新包穀對我們的身體健康有著非常多的好處，因為細胞不一樣，特別的豐富，經常吃的話可以改善身體的新陳代謝，對美容養顏有非常大的幫助，而且經過研究發現，食用杏鮑菇具有一定的抗癌的作用，所以我們日常生活中可以多吃上一些杏鮑菇，茄汁杏鮑菇和紅燒杏鮑菇這樣做出來，好吃又下飯，營養又美味！
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