冬天這「水果」別直接吃了,放鍋裡蒸一蒸,出鍋比新鮮的還美味!

2021-01-08 騰訊網

冬天這「水果」別直接吃了,放鍋裡蒸一蒸,出鍋比新鮮的還美味!冬天到了,天氣越來越冷,但冬天的水果也開始上市了,比如很多朋友都喜歡吃的臍橙、車釐子等,說到臍橙,很多朋友不會陌生,臍橙的營養豐富,不少營養成分比其他柑橘高,其中鐵、鈣、糖、多種維生素等營養成分還位居榜首,臍橙的口感也是非常不錯的,又甜水分又多,除了直接吃之外,還可以用來蒸著吃,做法也非常簡單,一起來看看吧!

首先準備好新鮮的橘子,除了臍橙,其它橘子都可以,然後再準備好一個雞蛋,準備的數量根據家裡人的多少來準備,一般一人一個,然後把橘子的頂部切開,把裡面的果肉掏出來,再把雞蛋放進碗裡,加入適量的溫水調開,再放入一點鹽攪拌均勻,最後把雞蛋倒進掏空的橘子殼裡。

如果想要更好吃,可以用一個篩子把攪拌均勻的雞蛋過濾一下,這樣就沒有氣泡了,雞蛋倒進橘子裡後,可以蓋上保鮮膜,在保鮮膜上戳幾個小孔,也可以用切掉的橘子蓋來蓋在橘子上,在倒雞蛋的時候,不能倒太滿,否則會流溢出來。

蒸鍋裡加水,放入蒸格,把裝好雞蛋的橘子放在蒸鍋裡,蓋上鍋蓋,蒸熟即可,在蒸雞蛋的時候,不能蒸太久,否則雞蛋會被蒸老不嫩滑。

橘子雞蛋蒸好後,從鍋裡拿出來,打開蓋子即可享用,蒸的橘子還有止咳的功效,冬天吃水果也比較涼,所以大家可以試一試把橘子用來蒸著吃,在蒸的時候,橘子殼一定要清洗乾淨。

這樣做的雞蛋羹有橘子的清香味,非常的好吃,雞蛋也蒸得比較的嫩,還可以淋上點醬油,也是非常好吃的,你吃過橘子蒸雞蛋嗎?

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