...被除名的馬兜鈴是最強致癌物之一 這種常見食物你還敢吃嗎?

2021-01-09 和訊網

中國小康網訊 新頒布的2020年版《中華人民共和國藥典》將於12月30日起正式實施，是迄今頒布的第十一版藥典。新版藥典對已上市藥品的生產和藥品的研發上市都具有強制約束力，藥品安全性和有效性將得到進一步保障，引發社會關注。

相關新聞微博截圖

在最新出版的2020版《中國藥典》（一部）中，穿山甲、馬兜鈴、天仙藤、黃連羊肝丸等四個品種被除名。

含有馬兜鈴酸的植物多達上百種，藥用的有20多種，如馬兜鈴、青木香、關木通、天仙藤、廣防己、硃砂蓮等。不只美國，比利時、英國、德國、日本、加拿大、西班牙、奧地利等國家都相繼禁止在本國出售和使用含有馬兜鈴酸的製劑。

在上一版《中國藥典》中，含馬兜鈴酸的中草藥，僅收錄有細辛、天仙藤和馬兜鈴3種。而馬兜鈴酸含量較高的關木通、廣防己、青木香等藥材早已被禁用。可你知道一種常見的食物中，也富含馬兜鈴酸嗎？它就是折耳根。

折耳根在我國有悠久的食用歷史，其獨特的味道，在人們中間引起兩極分化的接受度，大有「彼之蜜糖汝之砒霜」之感。當然，尊重有些地方的飲食習慣，但是對於沒吃過的同學，請讀一讀一下內容，再決定是否嘗鮮。

科普書上的魚腥草

折耳根也叫魚腥草，含有一種物質，名為馬兜鈴酸醯胺。

馬兜鈴酸是已知的最強致癌物之一。

馬兜鈴酸已被醫學證實具有——

不可逆的、永久的致癌性！

吃一次，20年後在體內仍有其代謝產物！

最終可導致腎衰竭！

馬兜鈴酸醯胺概述圖

早在1992年，比利時發生婦女服用從含防己和厚樸的減肥中藥後，發生腎衰竭，引起醫學界的注意。1993年，比利時布魯塞爾自由大學（Universite Libre de Bruselles）在《柳葉刀》發表論文，認為這些發生腎臟纖維化的案例，與服用含馬兜鈴酸的中藥有關。

2000年，英國藥物安全委員會建議立即禁用含馬兜鈴的中草藥，英國醫藥管理局對含馬兜鈴的中草藥成品實行無限期禁用。

2000年，美國也停止進口、製造和銷售已知或懷疑含馬兜鈴酸的70餘種中草藥。

不只英美，比利時、德國、日本、加拿大、西班牙、奧地利等國家都相繼禁止在本國出售和使用含有馬兜鈴酸的製劑。

2000年11月開始，世界衛生組織就在通訊期刊中發出針對含馬兜鈴酸的中藥警告。

2004年，香港衛生署宣布停止進口及銷售含有馬兜鈴酸的中藥材及製劑。

科普書中的關木通與川木通

推而廣之，魚腥草類藥物、馬兜鈴酸類藥劑、關木通、防風己類藥物都要慎用！大家以後看說明書要注意了！

如果實在要追求口感，可替換成芹菜（也叫銀芽），就是一種粗粗的豆芽，和折耳根口感相當類似。（子華）

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    這篇論文用直接證據證明，馬兜鈴酸可以導致肝癌。而據微博上的消息說，魚腥草，正是含有馬兜鈴酸的物質之一。 馬兜鈴酸和癌症的關係，討論已久其實，馬兜鈴酸和癌症之間的關係，早已被嚷嚷了很多年，只是之前一直沒有實錘。
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