經常都有外地朋友來成都玩耍,那麼肯定會去逛逛市中心春熙路和太古裡,聚集了各色各樣的人群,同時也聚集了各種各樣的美食。說實話,一般小編都很少到這邊來閒逛,畢竟人太多了,要不是帶有目的性的話,一般都不會前來。
而這家坐落在春熙路步行街上的鮮毛肚火鍋可以說是讓我流連忘返很多次了。作為罕見的火鍋中能得到食品安全等級A的店子,可見是很新鮮無公害了。這不,帶著外地的朋友又來吃這家巴適的火鍋了。一進門便會感受到新式的中庭風格裝修,卻又帶著些許俏皮的色彩,牆上刻印著各種各樣好玩的四川話。
既然是吃毛肚火鍋,那肯定是要純牛油紅湯鍋菜巴適撒,端上來聞到就是巴適的牛油底料交織發出的香氣,鍋底沸騰之時,看到敷在鍋表層的泡沫就知道沒有添加對人體有害的添加劑等有害物質,既健康又香濃。
特色菜品
鮮毛肚
既然都是新毛肚火鍋,那不點一份鮮毛肚都感覺白來了一趟,端上來就看著整盤毛肚超級厚實,擺盤也超級漂亮,表面顆粒肉眼可見,天然的淡黃色一看就是新鮮的毛肚沒有經過添加劑的浸泡和過期的危害。
一片放進鍋裡,涮上個幾秒就可以蘸上幹海椒麵面或自己調配的香油碟開始食用了,吃在嘴裡,脆香脆香的,很有嚼勁,在舌尖迴蕩無窮刺激著你的味蕾,仿佛在做按摩一樣,十分爽口,就算不小心在鍋裡涮久了吃著也不會老,連我身旁不怎麼吃毛肚的小夥伴都直誇他們家毛肚是真的好吃,另外清油毛肚和千層肚也是超級美味。
蝦滑
作為一個蝦滑重度愛好者,覺得火鍋裡面煮蝦滑已經超越了煮牛肉在我心中的地位,他們家的蝦滑裡面不僅僅是手工做成的打碎的蝦肉還有完整的蝦仁包含其中,超級大一個,煮好之後吃在嘴裡十分的Q彈,脆蹦蹦的還有彈牙的快感,蝦仁直接爆開在嘴裡,超級鮮嫩,味覺的欲望在這一刻得到無限的膨脹。
鴨血
他們家的鴨血也是肉眼可見的新鮮,不愧是A級食物,看著就紅鮮鮮的很大一份,來晚了就沒了,在鍋裡煮好之後,入口即化,鮮香卻又沒有腥味,和香油蘸碟完美的融合在一起,口感很是鮮美。
小編最愛
現炸酥肉
新鮮出爐的現炸酥肉,一大盤端上來還在熱騰騰的冒著熱氣,外酥裡嫩,入鼻鮮香,入口脆嫩,大部分都是瘦肉,就算吃多了也不會覺得膩,很是令人喜愛了。
提醒各位好吃嘴兒們
在春熙路這條街上,但凡是好吃的,就沒有不排隊的,建議想來吃的夥伴提前算好時間前來,可以完美的享用美食又不用等,他們家的服務熱情和海底撈有的一拼,到處看著都乾乾淨淨的很是整潔,晚上還有唱歌表演,喜歡的小夥伴們快來和小編一起在美食的海洋裡快樂翱翔吧~