紅燒肉大多數人都喜歡吃，是家庭聚餐，朋友聚會不可缺少的一道硬菜，紅燒肉有很多的做法，今天交給大家最簡單的做法，哪怕你第一次做菜，也能一學就會。
首先去菜市場買五花肉，現在肉價很貴，第一次的話，最多買個2條就可以了。
然後將買好的五花肉，整條下鍋，不用放任何東西，把豬皮烤的金黃就好。
然後將五花肉切成小塊。
放入加了水的鍋中，放點料酒，煮開。
然後撈出備用。
再在鍋中放入適量的油，再放入冰糖，將冰糖炒化。
放入備用的五花肉，上色。
然後放入生薑，大蒜，香葉，桂皮，八角作料。
加入開水，等水開了，煮10秒。
再放入鹽，將整鍋轉移到電飯煲中。
用快速煮飯的模式煮20分鐘
最後盛出，撒上一點蔥花。
這樣美味好吃的紅燒肉就做好了，是不是非常簡單，快學起來，在同學聚餐做菜的時候，一展身手，成為全場就靚的那個崽吧。