豬大腸，提到這一食材大家對它應該是又愛又恨的吧，愛它是因為它真的太美味了，不論是將它做成乾鍋肥腸、辣炒肥腸還是滷大腸等等都美味至極，恨它是因為它清洗起來實在是太麻煩了。
我們都知道，肥腸帶有很厚重的異味，若是沒清洗乾淨的話，吃著是不放心的，畢竟豬腸是豬的消化系統啊，可髒了呢，所以一定要洗淨才能食用。那麼下面小編教大家4種洗肥腸的法子，你總要學會一種吧，肯定用得上的，很實用就對了！
方法一、將剛買回來的肥腸先放到加有食鹽和陳醋的混合水裡浸泡大約30分鐘，泡好之後撈出，接著給豬腸翻個面，使勁搓洗，把裡面的髒物、油脂都清洗乾淨，然後再將它放到盛有淘米水的盆裡浸泡一會兒，隨後撈出下入鍋中，加水再加上料酒，開火焯燙即可，最後再用清水衝洗一下就能很乾淨啦！
方法二、肥腸裝盆，加入食用鹼和食鹽反覆進行搓洗，這樣其表面的雜質就已經去除的差不多了，接著用清水衝一遍之後，再加入陳醋進去搓洗幾次去除異味，最後用水衝洗乾淨就好了。
方法三、小編我自己就常用這個方法，十分簡單，先將肥腸表面清洗好之後，再用可樂浸泡30分鐘，之後翻個面用淘米水搓洗幾遍，用水一衝就完事，嫌麻煩的用這招就特別棒。
方法四、首先得備好小蔥，肥腸先簡單衝洗一下表面，隨後翻個面，緊接著按1:10小蔥和肥腸的比例混合在一起進行搓洗，直到將肥腸洗至無滑膩感即可，最後用水衝乾淨，肥腸乾淨無異味，放心吃。