導語：魚翅這樣製作，吃起來軟滑味濃，而且脂肪非常低，多吃不長肉。哈嘍，各位親愛的小夥伴們大家好，今天小編給大家分享的這道美食叫做三鮮魚翅，這道美食製作方法非常簡單，只需要跟著小編的步驟進行一步步製作，就一定能夠學會。這道美食屬於魯菜，也是魯菜菜譜中非常有特色的一道美食之一。而且是一道具有高蛋白，而且又低脂肪的美食，平時經常食用，能夠滋補我們的身體，特別是女性朋友們食用，還能讓我們的皮膚變得更加的柔軟，而且吃起來也非常的美味，吃入嘴中便會感覺軟滑味濃，是一道既好看又好吃的美食。接下來小編就把這道三鮮魚翅的製作方法分享給大家，如果你對於這道美食也比較感興趣的話，可以跟著小編一起來學習一下，相信這道美食一定會符合你的口味。
美食名稱：三鮮魚翅。
準備食材
材料：水發魚翅250克，香菜段25克，雞肉100克，熟火腿絲25克，水發海參80克，蝦仁50克。
調料：蔥40克，清湯500克，食用鹽1~2，小勺，香油兩小勺，味精1~2小勺，醬油兩小勺。
製作方法
第1步：首先我們將準備好的雞肉，海參，蝦仁，都分別放在清水中清洗乾淨，接著再撈起來瀝乾水分，放在砧板上，將其切成小片。然後再取出一個鍋，在鍋中加入適量的清水，置於火上，等到鍋中水燒開，便把雞片蝦仁海參火腿都放在沸水鍋中焯透一下，接著再撈起來瀝乾水分，然後再裝入一個大碗之中，接著再將我們清洗乾淨的魚翅蓋在上面。
第2步：取出一個鍋，在鍋中加入適量的清湯，醬油，食用鹽，料酒，味精，調至大火，等到鍋中湯汁燒開，接著再把蔥絲，香菜，都放在鍋中，稍微煮一會兒，再淋上香油，接著全部澆在魚翅上面，這道美食三鮮魚翅便就製作完成了，便可上桌開始食用。
結束語：以上便是小編分享給大家三鮮魚翅的全部製作過程，這是一道營養價值非常高的美食，如果近期家中有人身體虛弱的話，可以給他製作一道三鮮魚翅來為他補身體。就算你是一位正在處於減肥當中的人，也可以使用這道美食，因為這道美食所含的脂肪非常低，就算多吃也不容易長肉。如果你對於這道美食比較感興趣的話，可以自己試著製作一下，如果在製作的過程中遇到了什麼問題，也可以在下方評論留言，感謝你的閱讀與支持。