它是素中之肉，3元一斤，吃大魚大肉划算，補鈣健脾，我很愛做！
合著好幾天下樓買菜，看到豆腐都要買上2斤回來，因為前幾天給孩子做了盤燉豆腐，這孩子都吃上癮了，這幾天點著名說就要吃豆腐，孩子的小心願，作為媽媽的當然要幫忙實現，何況這豆腐3元一斤，價格實惠，吃到撐都不費錢。
豆腐是用磨好的豆漿加入凝固劑使豆漿凝結成塊，市場常見的有嫩豆腐，老豆腐和豆乾，我家孩子最愛吃的就是嫩豆腐，換牙時期的孩子牙齒吃來確實很方便。豆腐的營養價值也很高，是素菜中的肉類，蛋白質和肉類相媲美，常吃還能調和脾胃，消除脹滿，對於腸胃不太好的人，常吃豆腐就會很有好處。
學齡的孩子大多數不愛吃蔬菜，為了孩子的健康，可是把我愁壞了，想著法子把蔬菜做得像肉一樣香，孩子就愛吃了。這次做豆腐，我也往裡面加了很多品種的蔬菜，不僅美味，看起來五顏六色，孩子就很有食慾，難怪孩子愛吃，您家孩子要是也不愛吃蔬菜，不妨跟著我這樣試著做一做，營養全面還特別好吃呢~
【八珍豆腐】
豆腐400克，鹽3克，醬油10克，甜玉米40克，胡蘿蔔40克，西芹20克，蔓越莓10克，蒜末2克
【製作步驟】
1，準備好材料，胡蘿蔔，西芹切丁，豆腐切小塊，此時燒開半奶鍋清水，放入胡蘿蔔燙1分鐘，西芹燙30秒，蔓越莓燙30秒，蔬菜類的材料就準備好了。
2，熱鍋，鍋內倒入適量的食用油，放入切小塊的豆腐小火慢煎，豆腐最好瀝乾一些水，不然會飛油，燙到就不好了。
3，等到豆腐的一面變金黃後翻面煎另一邊直到金黃，全程最好是中小火，油量稍微多一些，豆腐就處理好了。
4，將醬油和清水拌勻成醬汁，倒入鍋內，中小火煮沸後輕輕將豆腐翻面，剩餘一點汁就把豆腐剷出來。
5，鍋內放入少許葵花籽油，放入蒜末，蔓越莓，甜玉米翻炒均勻，看到甜玉米變得金黃，倒入胡蘿蔔和西芹翻炒半分鐘，放入少許鹽進行調味。
6，這時候倒入豆腐拌勻燜1-2分鐘，再倒入少許的醬油提香，就做好了，裝進乾淨的碗裡，趁熱吃吧~
一盤香嫩營養的多寶豆腐就做好了，這菜孩子吃上癮了，三天兩頭點名要吃，3元買一斤，吃撐也不費錢，誘人的色澤看起來是不是很有食慾呢？我家孩子超愛吃哦，您學會了也給家人做一頓吧~冬季肉貴，那就試試這一道~
愛生活的饞貓，美食博主，美食原創作者，擅長和烘焙和家常菜，每天為大家分享各式好吃好玩好做的創意美食。喜歡饞貓的美食的，歡迎關注我哦！也請大家多多點讚、收藏、轉發，您的轉發是對饞貓最大的鼓勵！此圖文均為愛生活的饞貓原創，未經許可盜文盜圖必究！