四川著力發展飼草產業,要為川牛羊找「口糧」

2020-12-11 四川在線

四川在線記者 史曉露 燕巧

「我們要當好『草老闆』。」前不久，在廣元市劍閣縣舉行的全省種草養畜發展戰略研討會上，數十家省內外企業紛紛表態：向畜牧業的上遊畜草業進軍。

去年，四川省牛羊存欄數分別為850萬頭、1500萬隻，位居全國第一和第六位。但長期以來，養殖場從國外和省外買入飼草卻是常態。如何突破飼草不足這個川牛羊產業發展的短板？

 

產量不足百萬噸   青貯飼料95%需求靠調入

「我們是草原大省，但不是飼草生產大省。」四川省畜牧獸醫局相關負責人給出一組數據：四川農區飼草資源豐富，佔全省草地總面積的21.4%。去年，四川人工種草保留面積已達1284.1萬畝，飼草產量890億公斤左右，但這些遠不能滿足川牛羊的「胃」。

「產草量太低，天然草場又不能開發。」前述負責人介紹，四川草原絕大部分集中在川西高原，受霜期較長等影響，單位面積產量僅為東北地區草原的三四成。這意味著，養活大量的川牛羊，需要各類人工飼草（青貯飼料）。而目前，四川青貯飼料產量不到100萬噸，佔全省需求總量不足5%。紫花苜蓿、燕麥等青乾草缺口更大——調入率高達98%。

一邊是緊缺的飼草，一邊是高速發展的川牛羊等畜牧產業。四川規模以上的養牛場和養牛專業戶有9252家、規模以上的養羊場和養羊專業戶有3631家。初步測算，四川牛羊兔等飼草全產業鏈的市場價值1780億元。論規模和產值，均位居全國前列。

「『口糧問題』已成制約四川畜牧業發展的最大短板之一。」四川省農業農村廳相關負責人坦言。

培育生產主體   提升技術支撐水平

「眼下正是搞飼草產業的好時機。」四川省畜牧科學研究院相關負責人介紹，國家明確要求牛羊肉自給率保持在85%左右，奶源自給率保持在70%以上，中央和省級層面的政策紅利正在不斷釋放。

業內人士表示，破解川牛羊的「口糧」不足問題，只能從青貯飼料入手。

如何提升青貯飼料產能？四川省農業農村廳給出答案：聚焦提升現代畜禽飼草種業、飼草產業發展水平兩大重點，加快飼草生產現代化。具體來說，是培育壯大生產主體、提升技術支撐水平。

提到生產主體，一組數據讓人感慨：目前，全省省級以上農業產業化龍頭企業851家，涉及草業的僅有1家。

「我們覺得，還是要抱團取暖、互幫互助。」四川省農業農村廳草業技術研究推廣中心相關負責人介紹，就在11月，四川省現代草牧業創新聯盟成立，聯盟擁有上百家會員企業，將設立基金。

技術創新必不可少。四川將整合現有的科研院所等資源，與臨近的雲南等省份合作，啟動聯合攻關項目。預計未來五年將進一步普及良種、良法。「特別是要解決飼用玉米和各類飼草種植、收割、加工、貯存技術和草食牲畜養殖技術。」四川省農業農村廳相關負責人表示。

（圖片來源：燕巧/攝影）

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