春天萬物復甦，到處一派生機勃勃。我國中醫常有「春生、夏長、秋收、冬藏」之說，明確指出了冬季不注意養藏之道，春天就容易百病叢生。現在許多人，尤其是年輕一代就不太注意這些老講究，冬日裡都是呼朋喚友，大吃大喝，很少注意保護腸胃，春天來臨，一定要抓住機會調養。
食療是最好的解決之道，養胃的食品也很多，但是每次一到腸胃不適，我首先想到的就是喝小米粥。小米養胃，主要是熬小米粥最省時省力，估計誰也不願意胃不舒適的時候，還花大量時間精力在烹飪上面吧。
你可不要小看小米，從前這可是我國北方地區人們的主要糧食之一，不僅是拿來做粥，也可以蒸小米飯，而且小米的營養價值也很高。小米在中醫還能入藥，它可是有清熱、利水、治療腹瀉的功效，對脾腎喝腸胃有滋補的作用。小米滋陰養血補氣，所以中國自古就有用小米給產後的婦女調養身體之用。春季養胃正當時，小米堪稱「養胃王」，一周吃七次，養胃護胃睡得香。
熬小米粥真的很省事，大約20分鐘就可以熬到軟爛，我還往粥裡面加了幾顆紅棗，早上喝上一碗感覺全天都精神抖擻。畢竟胃要是不舒服，就會覺得全身都無力，就連腦袋都暈沉沉的。
【小貼士】
1.熬小米粥不要放太多水，清洗的時候簡單用水淘洗乾淨就好，不要用手使勁搓，以免營養物質流失。
2.小米最好和大米一起蒸二米飯，因為小米營養價值並不比大米高喲，好多人都做錯了，單純吃小米營養會不夠。
3.你要是睡眠不好，喝些小米粥有意想不到的效果。親測天天喝小米粥，睡得特別香，一覺睡到大天亮。
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