大家都知道，河豚魚是一道極其美味的料理！很多人都很想嘗嘗它的味道。但是，河豚魚既是一道美味料理但如果在烹飪過程中處理不當很容易引起食用者中毒、休克。嚴重點的甚至會危及生命！
近日，上海的一名漁夫在為他人烹製河豚魚因此卻惹來了牢獄之災！上海市崇明區人民法院經公開審理並當庭宣判漁民季某某過失致人重傷一案
案發經過：
去年年12月23日，被告人在明知道河豚魚體內含有毒素，人食用後可能會造成食物中毒的情況下，卻相信民間傳言能夠避免其中毒，仍然將河豚魚烹飪後給受害者食用，導致被害人食用後出現中毒症狀！索性被告人見其中毒後立即將其送醫治療。被害人中毒休克後經上海市公安局物證鑑定中心鑑定被害人因食用河豚魚中毒休克的損傷程度已經達到休克中度以上並構成了重傷二級。
法院宣判：
經法院審理並宣判被告人季某某因犯過失致人重傷罪判處有期徒刑1年！
筆者看法：
將河豚魚烹飪成一道料理時的確是一道非常可口的菜餚！但是，烹飪河豚魚需要經過特殊的培訓才能烹製它。其實河豚魚這個名稱只是一個對其的總稱，它其實還有很多不同類型，一些是可以食用，而一些是不能使用的。筆者以為，相關管理部門應該就這一點仿效國外的一些做法，比如專門設立一項關於烹製河豚魚的資格考試，只有通過考試的廚師才能烹製河豚魚。
以上是筆者的看法，大家有任何想法可以在評論區留言哦！