做疙瘩湯別再直接在麵粉裡加水了，很多人不懂，難怪做的不均勻
在我們北方其實很多人都會製作出各種各樣的麵食，比如說包子饅頭或者是一些麵條之類的，但是有一種面是讓很多人都非常喜歡的，那就是疙瘩湯，對於這樣的疙瘩湯來說，其實很多人都非常的喜歡，因為這樣的疙瘩湯喝起來真的是特別的暖和，尤其是對於現在的這種季節，喝起來就格外的讓人舒服，而且對於這樣的疙瘩湯來說，其實它製作起來也是比較簡單的，往往都是用麵粉雞蛋以及西紅柿，再加上一些蔥花之類的就做出來的，而且很多人在製作這樣的疙瘩湯的時候，也是非常的喜歡用一些排骨湯或者是魚湯來製作的，那麼對於這樣的疙瘩湯喝起來既美味又有營養，誰又不喜歡呢，但是很多人在做疙瘩湯的時候，往往都是發現自己做出來的疙瘩不夠經營，其實就是因為他們在做疙瘩湯的時候直接在麵粉裡面加水了，就是因為很多人不懂，所以做的才不均勻。
其實對於做疙瘩湯來說，相信很多人都是會製作的，但是很多人做出來的疙瘩湯，往往都是看起來特別的不均勻，大的大小的小，甚至有的時候疙瘩湯裡面的疙瘩看起來還是生的，因為裡面還有一些幹的麵粉，所以對於這樣的疙瘩湯來說，肯定喝起來就是不好喝的，那麼想要做出美味又均勻的疙瘩湯，也是需要一些小竅門的，因為很多人在做疙瘩湯的時候，往往都是直接把水倒進麵粉裡面開始攪拌，這樣的話自然做出來的疙瘩就不夠均勻，所以說我們今天就是要來為大家介紹一下，如何做出美味又均勻的疙瘩湯。
那麼我們在做疙瘩湯的時候，其實是可以把碗裡面放上一些麵粉，接下來我們洗乾淨手，然後用手把水一點一點的灑進麵粉裡面，那麼這樣的話其實就會特別的均勻，而且我們在灑水的時候是需要一直的攪拌麵粉的，因為這樣的話我們就能夠讓所有的麵粉全部都攪拌成麵疙瘩，那麼這樣做出來的麵疙瘩就會特別的均勻，並且吃起來也不會特別的硬，所以說我們在做麵疙瘩的時候就可以選擇用這樣的方式，千萬不要直接在麵粉裡面加水了，因為那樣只會讓我們做出來的疙瘩特別大，而且煮不熟。那麼我們在做這樣的麵疙瘩湯的時候，也是可以在鍋裡面撒入一些的蝦米以及青菜或者是雞蛋之類的，如果喜歡吃酸酸的口味的話，還可以再加入一些西紅柿，其實做出來的就是非常的美味的。
而且我們在煮的時候也是需要不時的攪拌一下的，因為我們都知道這樣的麵疙瘩是非常重的，一直的攪拌是為了防止它粘在鍋底上面，當我們在準備出國的時候還可以再撒上一些紫菜，那麼我們做好的這一碗疙瘩湯就可以開始喝了，對於這樣的疙瘩湯來說，合起來不僅非常的暖和還非常的好喝，不知道你們有沒有學會呢？