推薦語：這就是花膠啊，而且價格真的不便宜的，確實很多人都丟了，以後不能丟了哦
下文轉載自作者：甜品的秘密
它才是魚身上的精華，比燕窩有營養還便宜，多數人卻不懂扔掉了。提起魚肉大家都知道，在平時的生活中很多人都是非常喜歡吃魚肉的。那麼對於這種魚肉來說，其實大多數的人也都表示在生活當中確實是很美味很受歡迎，只是魚身上除了魚肉之外還有一種東西也是非常的美味，而且對於這種東西它才是魚身上真正的精華，甚至對於這種東西它吃起來比燕窩還要有營養，並且比燕窩還便宜，可是大多數的人卻因為不懂得它的好處在殺魚的時候都把它給扔掉了。
其實我們今天為大家介紹的這種東西就是魚身上的精華，那麼對於這個精華來說，大多數的人確實都不懂得它的好處，在殺魚的時候直接把它給扔掉了，因為很多人都認為它是沒有用處的，可是對於這種東西來說，它真的是非常的有營養最關鍵的一個，重點就是他是很便宜的。那麼對於我們今天為大家說的就是這個魚泡，其實對於這個魚泡，可能很多人都想不到，它竟然是魚身上真正的精華，大多數的人在吃的時候都是把它給扔掉了。
那麼對於這種魚泡來說，它實際上還是營養價值很高的，不管是口感還是它的營養價值，都是高過於魚肉的，就比如說在平時的時候，我們在吃魚的時候可能就把精華扔掉了，只留下了一些非常普通的肉而已，就是這樣的一個情況。對於這種魚泡，它不僅含有優質的蛋白質，而且除了蛋白質之外，還有其他的一些營養成分都是非常高的。
只是大多數的人在平時的時候，因為只接觸了魚肉，所以說根本就不懂得這個魚泡的好處，而且很多人在家裡面殺魚的時候，會把這個魚泡連帶著與內臟一起全部都扔進垃圾桶裡面，其實對於這個魚泡它真的是非常好的一種食物，如果說我們有幸買到這種魚泡的話，也是可以把它給做成各種各樣的美食來吃的。因為這種魚泡不僅口感特別的有嚼勁，就連它的食用價值以及營養價值都是被認可的。
那麼對於這種魚泡，其實在吃的時候也是非常的簡單，我們只需要把這個魚泡全部都清洗乾淨，然後再把它給醃製一下，再醃製的時候可以放入一些料酒去除腥味再進行超市，接下來我們就可以把這個魚泡給炒一下，我們再炒的時候可以搭配上一些生薑，大蒜，或者是洋蔥末，這樣的話也是可以讓這個魚泡的口感更好，那麼我們在翻炒的時候，還需要再加入少量的清水煸炒，10分鐘的時間就可以對於這樣的一種魚泡，不僅吃起來更加的有嚼勁，而且營養價值更高，也是非常下飯的。所以以後我們再遇到這種魚泡的時候，就千萬不要扔掉了，因為它真的是好東西。