幹挑燕窩,鮮燉燕窩和即食燕窩各自的優缺點是什麼

2021-01-10 天然閣燕窩

即食燕窩可以算是燕窩家族中新型的一個產品,即食燕窩的營養價值到底有多高?這可能是很多燕窩消費者想知道的,因為食用即食燕窩的人群還是很多的,我先說一下即食燕窩為什麼受到這麼多消費者的歡迎呢?主要是即食燕窩的優勢非常明顯,今天就跟大家說說幹燕窩,鮮燉燕窩和即食燕窩都有哪些優勢和缺點。

優勢

即食燕窩:方便、簡單。在我看來即食燕窩的優點就是這兩個,相比於傳統燕窩吃法中的幹燕窩自己燉和鮮燉燕窩,即食燕窩真的太方便了,尤其是對那些沒有時間燉燕窩和經常在外面跑的人,即食燕窩即不用泡發清洗燉煮,也不用冰箱冷藏,保質期還長,基本都在一年以上。

幹燕窩:安全,營養成分高。自泡發燉煮的燕窩,不管是衛生情況還是營養成分都是非常好的,而且算下來的成本也比較低,性價比高。

鮮燉燕窩:營養、方便。鮮燉燕窩和即食燕窩有相同點,就是方便,也是不用泡發燉煮,不同的是鮮燉燕窩採用的是低溫隔水燉的方式燉煮,跟即食燕窩的高溫殺菌方式不同,營養保留更完美,鮮燉燕窩的保質期也只有半個月,而且要冰箱冷藏,都是鮮燉燕窩的燕窩含量高,營養足。

劣勢

即食燕窩:營養不足,含有商品添加劑,首先即食燕窩裡燕窩的含量就比較低,加上高溫殺菌的加工方式會破壞燕窩的營養,由於燕窩含量低,製作出來的即食燕窩濃度不夠,很多商家會加入瓊脂增加濃度。而且為了保質期會添加防腐劑。還有就是即食燕窩的原材料都比較差,一般都是用燕碎,好一點的也只是用燕條。

幹燕窩:費時費力,容易買到造假燕窩。幹燕窩泡發清洗燉煮是很費時間的,加上市場上的幹燕窩魚龍混雜,有的黑心商家為了追求暴利,會做吃刷膠、漂白、粘碎等造假行為。

鮮燉燕窩:保質期短。鮮燉燕窩只有15天的保質期,而且要放入冰箱冷藏。

買燕窩要根據自己的情況來,如果是孕婦或備孕吃燕窩,可以選擇幹燕窩或鮮燉燕窩,即食燕窩是不適合孕婦吃的,有時間燉燕窩的可以選擇幹燕窩,沒時間燉燕窩的可以選擇鮮燉燕窩。其實吃燕窩沒有想像的那麼貴,鮮燉燕窩每天都吃算下來一天就40多,隔天吃才20多,也就一杯奶茶咖啡錢,但營養價值比這些高多了。

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