早餐要吃好，午餐要吃飽，晚餐要吃少。但是有很多人不愛吃早飯，如果你已經到了或者超過了保溫杯裡泡枸杞的年紀，一定要按時吃早餐。（醫生說的對膽不好哦）
小時候，媽媽經常做煎餅給我吃。即使那時候鍋不給力，攤不成一整張餅，小北還是覺得十分美味。今天小北就把這款簡單快手早餐煎餅推薦給大家，簡單營養不費時，自己在家十分鐘就能搞定的香蔥煎餅。
來來來，快手早餐煎餅安排上！
食材：小蔥、雞蛋、麵粉
調味：鹽、十三香、雞精
做法：
①小蔥洗淨切成末打入一個雞蛋打散，加入兩大勺麵粉、一小勺鹽、一勺十三香、少許雞精加水調成麵糊。（一人份的量）
水要少量多次添加，麵糊要調得不稠不稀，太稀餅容易碎，太稠攤出來的煎餅比較硬。
②平底不粘鍋或者電餅鐺鍋底刷少許油，下兩勺麵糊，攤薄攤圓，一面煎熟定型翻面煎另一面。（全程中小火就可以了，火太大容易焦糊）
③ 出鍋卷上土豆絲、榨菜、香腸等你喜歡的配菜，稍稍放涼就可以吃了。沒有配菜，直接吃餅也十分美味。香蔥獨有的香氣和蛋香相融合，只需一口味蕾就能被調動起來~
別看這個煎餅簡單，但是營養一點都不含糊，補充了人體所需的蛋白質和碳水，不僅大人可以吃，小朋友當作輔食也完全沒問題！明早不知道吃什麼，就試試這個煎餅吧！
祝你吃好，不止早餐！
我是漠北溫南，你也可以叫我小北。如果你也喜歡美食就關注我吧，我們一起研究美食，我儘量還不讓你長胖。如果胖了，我就當你誇我做的東西好吃。比心~