【中國食品報融媒體】(楊慶)天貓和京東平臺銷售數據顯示，元氣森林品牌在今年的「雙十一」上再次獲得食品飲料銷量第 一名!以「0糖、0脂、0卡」為賣點的元氣森林為什麼會在這麼短的時間裡取得如此巨大的成功呢?
按該公司的說法主要是「不計成本提升產品的自身價值」。元氣森林創始人唐彬森更直白且自豪的說：「在中國，對，我說的是全中國做飲料的，我們家是唯一的一家，瓶裡的水，比瓶子貴的。」
元氣森林說「我們的核心競爭力在於我們是一家認真做產品的公司。把產品做好了，自然就會有人買。」簡而言之，就是元氣森林做出了「瓶裡的水比瓶子貴」的好產品，所以成功了。這不禁讓人對在唐老闆做遊戲時有膽量「實現20 億收入，就掏 18 億打廣告」的成功經驗棄之不用產生懷疑?
果真如此的話，元氣森林的「唯一」和「自豪」就是中國 6000 億飲料市場裡數千家飲料企業的尷尬!
拿元氣森林的「烏龍燃茶」進行解碼。它的配料表：水、赤蘚糖醇、烏龍茶、聚葡萄糖(膳食纖維)、烏龍茶粉、維生素 C、碳酸氫鈉。
烏龍燃茶的配料裡核心的成分除水之外，還有四種：赤蘚糖醇、烏龍茶、聚葡萄糖(膳 食纖維)、烏龍茶粉。赤蘚糖醇的市場價大約25 元/公斤。聚葡萄糖市價 28元/公斤。
烏龍燃茶 500ml 裝的瓶子成本大約是 0.75 元/個。也就是說元氣森林烏龍燃茶的「水」 比它瓶子的 0.75 元貴，京東上烏龍燃茶的零售價是 5.99 元/瓶(整箱)。
就是這樣一瓶元氣森林的烏龍燃茶竟然是中國唯一一家「瓶子裡的水比瓶子貴」的飲料?元氣森林的成功令人敬佩，但如此豪誇的宣稱是不是自以為是?
我們來看一款高端社交植物飲料寶銳力(低糖)的配料表主要成分：純淨水、西蘭花種子水物、富硒蛹蟲草提取物、濃縮檸檬汁、白沙糖、赤蘚糖醇、木糖醇等。
西蘭花種子水提物原料(含蘿蔔硫苷大於13%)的市價是 5500 元/公斤，富硒蛹蟲草提取物市價 700元/公斤。一罐寶銳力所含的 35mg蘿蔔硫苷的成本是 1.7 元。寶銳力的每個罐子成本 0.75 元。撇開寶銳力配料表裡其他成分的成本不計，單獨西蘭花種子水提物中 35mg 蘿蔔硫苷的成本就是罐子的2.4 倍。實在不知道元氣森林豪誇自己是中國飲料企業中唯一一家瓶子裡的水比瓶子貴的底氣是從哪裡來的?
而且，既然讓元氣森林那麼自豪的「水比瓶子貴的」烏龍燃茶，我們很有興趣地想知道，一瓶元氣森林「烏龍燃茶」的總成本能不能抵上一罐寶銳力裡所含的 35mg 蘿蔔硫苷這一種成分的成本呢?
元氣森林說：計劃在產品研發和產品成本上加大投入，選擇「高標準，高成本」的成分和配料。把產品本身的價值放在首位!
毫無疑問，這應該是中國飲料企業共同的目標!但這種目標應該是用創新精神和工匠態度幹出來的。