磷蝦油和魚油的區別

2021-02-12 新經濟觀察2019

1

提取物不同

磷蝦油萃取自生活在南冰洋的南極洲水域的一種體積很小的、類似蝦的無脊椎動物的磷蝦,它們以群集方式生活,有時密度達到每立方米10,000—30,000隻。磷蝦是長鬚鯨(體形小於北極露脊鯨和藍鯨,居鯨類第3位)的主要食物來源,也是從三文魚到藍鯨的各種海洋生物的食物來源,它是海洋中最有營養的生物。南極磷蝦只適宜生活在南極周圍比較寒冷的海域,遠離南極的海中是找不到南極磷蝦的蹤跡的。南極磷蝦是南極生態系統最低端的生物,食用冰藻。

魚油主要提取自沙丁魚、鯷魚(鳳尾魚)、馬鮫魚、鮪魚、野生三文魚(鮭魚)等。2016年魚油粗油需求從種類上劃分主要為鯷魚(鳳尾魚)。選擇鯷魚是因為其是食物鏈低端的魚類,魚小且壽命短,吸收的汙染物少。深海魚的打撈大多在近海進行,即使是遠洋的魚類,也很難杜絕重金屬、農藥、有機汙染物等汙染。深海魚類的聲周期越長,汙染越嚴重。

因此從原料上講,南極磷蝦更純淨更安全。

2

抗氧化能力不同

磷蝦油含有具有多種保健功能的抗氧化劑–蝦青素,蝦青素(astaxanthin,簡稱ASTA,在港臺地區又稱為蝦紅素),也是類胡蘿蔔素合成的最高級別產物,β-胡蘿蔔素、葉黃素、角黃素、番茄紅素等都不過是類胡蘿蔔素合成的中間產物,因此在自然界,蝦青素具有最強的抗氧化性,而魚油中是不含蝦青素的。因此磷蝦油的抗氧化力會更強。

3

營養成分不同

魚油的主要營養成分為omega-3多不飽和脂肪酸(EPA, DHA),且隨著魚油精製技術的提高和消費需求,魚油中EPA和DHA的含量都可以達到非常高的水平,甚至超過南極磷蝦油。

南極磷蝦油中也含有omega-3,其EPA, DHA水平可以跟部分魚油參數齊平;但是南極磷蝦油中還含有大量的磷脂、蝦青素、膽鹼還有維生素等其他微量元素。這是魚油中沒有含有的。

4

吸收速度不同

磷蝦油中的 ω-3 脂肪附著於磷脂質,這就意味著,它可以被您的身體直接吸收。

魚油中的 ω-3 脂肪附著於甘油三脂,而甘油三脂必須在腸道中分解成 DHA 和 EPA 基礎脂肪酸。約 80% 至 85% 會被直接排出腸道。

研究證實,磷蝦油的吸收要比魚油高出 10 至 15 倍。

5

油脂作用位置不同

魚油偏好調整在血中流通的發炎性組織介素,藉此減少全身的發炎。

磷蝦油有益的效果,局限在關節中。在一個研究中,磷蝦油減少進入關節和關節內層組織的發炎細胞。可以減少關節炎患者疼痛、腫脹和功能損失的效果,每天只要300 毫克磷蝦油,就可以減輕膝關節痛。

相關焦點

  • 磷蝦油真的比魚油還好嗎?專家揭秘4點真相!其中的風險和副作用要牢記
    審閱者: 高鍵(復旦大學附屬中山醫院) 磷蝦生活在較為冰冷的海水中。研究顯示,磷蝦油具有類似於魚油的健康益處。 一、磷蝦油有哪些作用?
  • 南極磷蝦油連載二:南極磷蝦油,調血脂,降三高, 抗炎症,預防心腦血管病效果超強!
    南極磷蝦含有豐富的蝦油,美國華盛頓醫學院臨床證實:磷蝦油具有超強的降血脂、降血糖 、降血壓的作用,起到預防和治療腦血管疾病的作用,同時可預防和治療冠狀動脈粥樣硬化,冠心病,預防發生心梗、支架二次復發等心血管疾病;當然南極磷蝦油還具有抗菌消炎、延緩衰老等多重功效。
  • VIK磷蝦油榮膺業界風向標級ORIVO認證,樹立磷蝦油行業新標杆
    而在歐美、日韓因「魚油升級」火爆的營養膳食食品——磷蝦油也逐漸被越來越多的國人青睞,成為新營養補充劑或健康食品。但是作為新興的「小眾」食品,磷蝦油在國內消費者認知低,產品質量體系尚不成熟,這使得國內磷蝦油食品魚龍混雜,參差不齊。
  • "小眾"磷蝦油,為何在韓國遭到瘋搶?
    世界上60%的磷蝦油都被美國人消費了,並已經列入美國太空人和特種兵的飲食標準,全面提升太空人和特種兵的身體機能。而在國內,大多數人對「磷蝦油」缺乏一定的了解。磷蝦油(krilloil),是近年來國際上非常火的營養食品,主要萃取自南極海域的一種南極磷蝦。
  • 「小眾」磷蝦油,為何在韓國遭到瘋搶?
    世界上60%的磷蝦油都被美國人消費了,並已經列入美國太空人和特種兵的飲食標準,全面提升太空人和特種兵的身體機能。而在國內,大多數人對「磷蝦油」缺乏一定的了解。磷蝦油(krilloil),是近年來國際上非常火的營養食品,主要萃取自南極海域的一種南極磷蝦。
  • 補充營養+提高免疫,為什麼越來越多的人選擇VIKreal磷蝦油?
    與成分、功能單一且存在諸多不足的維生素C相比,取自南極磷蝦的磷蝦油,不僅在提高免疫力方面更勝一籌,其富含的其他營養物質同樣對身體有積極作用。而且與維生素C相比,磷蝦油取自天然的南極磷蝦,磷蝦處於南極食物鏈的底端,純淨無汙染,沒有任何副作用。磷蝦油富含Omega-3脂肪酸,是一種兼具高生物體利用率和超強抗氧化的天然活性多效能複合分子。
  • 磷蝦油哪個牌子好,磷蝦油推薦
    而最近關於磷蝦油哪個牌子好的提問多了起來,磷蝦油對於心血管健康的關注在歐美和韓國風行已久,而在國內還屬於比較陌生的概念,今天就帶大家一起來挑一挑,對於改善心血管健康磷蝦油哪個牌子好?首先對於血管的重要性,很多人可能還不是很了解,之所以在冬天需要更加注意,是因為平時血管有堵塞或者流通不暢的情況,遇上突然的氣溫降低,血管一收縮,就容易產生心血管疾病。
  • 韓國磷蝦油代表品牌PSS krill磷蝦56進軍中國心血管健康消費市場
    其中銷量和口碑都非常好的韓國磷蝦油代表品牌PSS(pss Pulses &Your Life,以下簡稱PSS)krill磷蝦56成為了繼鍾根堂開啟K-health潮流之後,2020年度又一個炙手可熱的韓國健康產品,並於今年進軍中國市場,其實國內消費者們對於這種磷蝦油這種健康食品知之甚少,今天就來了解一下這個打破韓國各大銷售平臺榜首的磷蝦油究竟有怎樣的與眾不同之處。
  • 韓國磷蝦油為何如此有人氣?安全放心選擇磷蝦油要知道幾點
    隨著我國心腦血管病的患病率和死亡率逐年增加,引發了人們對心血管健康的重視,不僅努力改善日常膳食結構,也開始關注保護心血管的健康食品,在世界其他國家受到關注的磷蝦油也逐漸走進了我國消費者市場,我們鄰國韓國研發生產的韓國磷蝦油受到了我國消費者的關注。
  • 有心腦血管病史的人 建議常吃磷蝦油
    磷蝦油膠囊馬上又到了「5·18血管健康日」,專家提醒——有心腦血管病史的,建議常吃磷蝦油1968年,科學家在南極洲海域發現磷蝦。在這之後的半個多世紀裡,科學家又接連發現磷蝦對人類健康的巨大貢獻:其體內富含DHA和EPA,歐米伽-3脂肪酸,含有大量的蝦青素、維生素A、E等天然抗氧化劑,對人類健康有很多益處。
  • 一次買60瓶,VIK磷蝦油究竟有何魅力?
    直到近期,趙阿姨了解到了VIK純南極磷蝦油。被VIK純南極磷蝦油的紅寶石色外觀、(磷蝦油)純度高、(OMEGA-3、磷脂、膽鹼和蝦青素)含量充足、(呵護心腦血管健康、提高免疫力、助益關節等)全面化的功效所吸引。
  • 如何挑選磷蝦油?磷脂含量是判斷磷蝦油功效的關鍵標準
    在各種各樣的養生方法中,被稱為「血管清道夫」的磷蝦油獲得了人們的廣泛關注,國際機構也認證其為Novel Food(新資源食品),尤其在韓國,使用磷蝦油管理血管健康已經成為一種養生潮流,國內對磷蝦油這個概念還比較陌生,想要購買的消費者應該如何挑選磷蝦油呢?今天就和大家一起了解如何挑選磷蝦油才能選到真正保護血管健康的產品。首先,來認識一下磷蝦油這款新興食品究竟是什麼。
  • 魚油、魚肝油和維生素AD啥區別,別補錯!
    粉哥導讀:魚油和魚肝油,乍一聽覺得相差無幾,甚至產生兩者提供的營養元素也差不多的錯覺。但事實上不是,魚油和魚肝油的提取以及作用功效都不同,不僅如此,魚肝油和維生素AD有什麼區別,要怎麼選?很多媽媽也很疑惑。
  • 科普知識--南極磷蝦油
    但是,海洋裡卻充滿了生機,那裡有海藻、珊瑚、海星和海綿,大海裡還有許許多多叫做磷蝦的微小生物,它是南極洲眾多的魚類、海鳥、海豹、企鵝以及鯨類賴以生存的食物,它在南大洋食物鏈中起著十分重要的作用。南極磷蝦是繼糧食、石油、煤炭之後的地區第四大資源。南極磷蝦的蘊藏量十分驚人, 而且營養價值極高。
  • 南極磷蝦是啥?總局發布磷蝦油產品消費提示!
    南極磷蝦是似蝦的無脊椎動物,並以群集方式生活,有時密度達到每立方米10000—30000隻。它們以微小的浮遊植物作為食物,從中將初級生產而來的能量轉化,來維持其遠洋帶的生命周期。它們長成達6釐米長,2克重,有6年的壽命,是南極生態系統的關鍵物種,若以生物質能來說,它們可能是地球上最成功的動物物種(大約共有5億噸)。甲殼質是甲殼類動物和昆蟲甲殼的組成物質。
  • 傳聞中的「血管清理工」磷蝦56究竟是什麼?
    最近在韓國健康食品市場上,出現了一股心血管健康養生熱潮,而磷蝦56成為炙手可熱的產品。可能國內的消費者對這個磷蝦56是什麼東西還不是很清楚,磷蝦56是韓國的PSS品牌下的磷蝦油產品,也是韓國目前銷量和口碑都非常好的的磷蝦油品牌。
  • 濟陽本月將產南極磷蝦油
    時報4月1日訊 (通訊員孟迪 記者趙尚梅)本月,濟陽將產南極磷蝦油。達產後可實現年產南極磷蝦油300噸,實現銷售收入3億元,稅收1000萬元。  據介紹,山東魯華海洋生物南極磷蝦油項目是一個技術成熟、前景廣闊的高科技產業項目,也是去年落戶開發區的重點項目之一。
  • 挪威阿克公司磷蝦油獲準進入中國
    本報訊(王楊二)近日,全球磷蝦業的引領者——挪威阿克海洋生物有限公司生產的磷蝦油在中國取得「新食品原料」認證。這是全球首家向國家衛計委遞交磷蝦油生產經營申請的公司。
  • 滴信牌南極磷蝦油 新品守護大眾健康
    本報訊 (記者鄭建玲)日前,滴滴健康產業有限公司(以下簡稱滴滴健康)在北京推出了滴信牌南極磷蝦油新品。該產品由滴滴健康聯合山東魯華科技有限公司共同研發,選用優質無汙染南極磷蝦原料,經現代化工藝提取製成,旨在守護大眾健康。  滴滴健康董事長隋安仁表示,健康是人類永恆的主題,也是社會進步的重要標誌。
  • 「南極磷蝦油」功效強大、包治百病不可信
    近日,有媒體報導部分公司宣傳「南極磷蝦油保健品」功效強大、包治百病。為避免消費者上當受騙,2月14日,省食藥監局在其官方網站上發布的《磷蝦油產品消費提示》提醒消費者,磷蝦油是國家衛生計生委於2013年批准的新食品原料,可在普通食品中使用,來源於磷蝦科磷蝦屬南極大磷蝦,經水洗、破碎、提取、濃縮、過濾等步驟製得,嬰幼兒、孕婦、哺乳期婦女及海鮮過敏者不宜食用,產品標籤、說明書中應當標註不適宜人群,不能代替藥品,不能宣傳疾病治療、預防作用,遇有虛假宣傳有疾病治療、預防功能食品和保健食品產品的