南極磷蝦是啥?總局發布磷蝦油產品消費提示!

2021-02-17 山東藥品監管

南極磷蝦又名大磷蝦或南極大磷蝦，是一種生活在南冰洋的南極洲水域的磷蝦。南極磷蝦是似蝦的無脊椎動物，並以群集方式生活，有時密度達到每立方米10000—30000隻。它們以微小的浮遊植物作為食物，從中將初級生產而來的能量轉化，來維持其遠洋帶的生命周期。它們長成達6釐米長，2克重，有6年的壽命，是南極生態系統的關鍵物種，若以生物質能來說，它們可能是地球上最成功的動物物種（大約共有5億噸）。


甲殼質是甲殼類動物和昆蟲甲殼的組成物質。許多生物通過特種酶來降解甲殼質獲取能量。殼聚糖是甲殼質的一種衍生物，磷蝦體內含有這種甲殼質。殼聚糖添加到飼料或用注射方式，可以作為鮭鱒魚類的免疫刺激劑。甲殼質被證實是許多生物增強免疫系統的刺激物，而磷蝦是甲殼質的來源之一。

南極磷蝦有生物螢光器官，可以產生光。生物螢光器官包含了幾種螢光物質。主要成份的最大螢光激發光及發射光分別可達355納米及510納米。

頭部有生物螢光器官



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上封面

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在海洋生物題材的郵票中，南極磷蝦出現多次，俄羅斯、美國、英國等多個國家都發行過不同樣式、不同形態的南極磷蝦郵票。

蝦還是那個蝦，「磷蝦油」好像不是那個蝦油了！


近日，有媒體報導部分公司宣傳「南極磷蝦油保健品」功效強大、包治百病。國家食品藥品監督管理總局為避免消費者上當受騙，提醒廣大消費者注意以下事項：

磷蝦油是衛生計生委於2013年批准的新食品原料（衛生計生委 2013年 第16號公告），可在普通食品中使用，不能代替藥品，不能宣傳疾病治療、預防作用。截至目前，食品藥品監管總局未批准過含磷蝦油原料的保健食品。保健食品不能代替藥品，不能宣傳疾病治療、預防作用，不能將保健食品作為靈丹妙藥。保健食品不含全面的營養素，不能代替其他食品，要堅持正常飲食。食用保健食品要依據其功能有針對性的選擇，切忌盲目使用。檢查保健食品包裝上是否有保健食品標誌及保健食品批准文號，可在總局網站查詢核對產品信息。檢查保健食品包裝上是否註明生產企業名稱及其生產許可證號，生產許可證號可到企業所在地省級主管部門網站查詢確認其合法性。遇有虛假宣傳產品疾病治療、預防功能的食品和保健食品的，可撥打12331電話投訴舉報。磷蝦油是衛生計生委於2013年批准的新食品原料（衛生計生委 2013年 第16號公告），來源於磷蝦科磷蝦屬南極大磷蝦，經水洗、破碎、提取、濃縮、過濾等步驟製得；食用量≤3克/天；質量要求：總磷脂≥38g/100g，DHA≥3g/100g，EPA≥6g/100g；並規定嬰幼兒、孕婦、哺乳期婦女及海鮮過敏者不宜食用，產品標籤、說明書中應當標註不適宜人群。

來源：國家食品藥品監督管理總局 大連新聞網


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  • 濟陽本月將產南極磷蝦油
    時報4月1日訊 （通訊員孟迪 記者趙尚梅）本月，濟陽將產南極磷蝦油。達產後可實現年產南極磷蝦油300噸，實現銷售收入3億元，稅收1000萬元。　　據介紹，山東魯華海洋生物南極磷蝦油項目是一個技術成熟、前景廣闊的高科技產業項目，也是去年落戶開發區的重點項目之一。
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  • "小眾"磷蝦油,為何在韓國遭到瘋搶?
    於是僅這一檔節目中,3萬瓶磷蝦油便被搶購一空。從今年6月份開始,因為韓國民眾的瘋搶,韓國磷蝦油供不應求、缺口巨大。全球磷蝦油產品大量流入韓國,韓國一躍成為世界最大的磷蝦油相關產品需求國。一、磷蝦油為何如此火爆?其實磷蝦油在歐美國家一直都很流行,尤其是美國。
  • 南極磷蝦油連載五:大連工業大學國家海洋食品工程技術研究中心論證,南極磷蝦油抗疲勞作用顯著!
    《南極磷蝦油對負重遊泳小鼠的抗疲勞作用》鄭琳， 劉瀟陽，周新，周大勇，辛丘巖（大連工業大學國家海洋食品工程技術研究中心
  • 「小眾」磷蝦油,為何在韓國遭到瘋搶?
    同時，節目中，許多中老年人通過堅持服用來自挪威的紅色「磷蝦油」。經過檢測發現：有害膽固醇密度降低，有益膽固醇密度升高，內臟脂肪減少等等，證明磷蝦油對心腦血管健康的助益十分明顯。於是僅這一檔節目中，3萬瓶磷蝦油便被搶購一空。從今年6月份開始，因為韓國民眾的瘋搶，韓國磷蝦油供不應求、缺口巨大。全球磷蝦油產品大量流入韓國，韓國一躍成為世界最大的磷蝦油相關產品需求國。
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