南極磷蝦油連載五:大連工業大學國家海洋食品工程技術研究中心論證,南極磷蝦油抗疲勞作用顯著!

2021-02-12 紅德堂養生中心

《南極磷蝦油對負重遊泳小鼠的抗疲勞作用》

鄭琳， 劉瀟陽，周新，周大勇，辛丘巖

（大連工業大學國家海洋食品工程技術研究中心，遼寧 大連 　116034）

摘要：為研究南極磷蝦油對小鼠的抗疲勞作用，分別將高、中、低劑量全脂型蝦油（ＷＫＯ ）和磷脂型蝦油（ ＰＫＯ）每日 １ 次灌入昆明種小鼠胃中，持續 ４ 周后，測定小鼠的負重遊泳時間、肝糖原、肌糖原、血清乳酸。結果表明，中劑量 ＷＫＯ 及 ＰＫＯ 組小鼠的負重遊泳時間均極顯著長於空白對照組，低劑量 ＰＫＯ組小鼠的負重遊泳時間顯著長於空白對照組；３ 個劑量 ＷＫＯ 組及高劑量 ＰＫＯ 組的肝糖原水平極顯著高於空白組；除低劑量 ＰＫＯ 組外，其餘蝦油組小鼠的肌糖原水平極顯著高於空白對照組小鼠，而血清乳酸水平均極顯著低於空白對照組小鼠。2.1小鼠負重遊泳時間試驗可以看出，各劑量的磷脂型及全脂型蝦油均能延長試驗小鼠的負重遊泳時間，其中中劑量的磷脂型蝦油及中劑量的全脂型蝦油組與空白對照組相比差異極顯著，而低劑量磷脂型蝦油組與空白對照組相比差異顯著。3.1在本研究中，小鼠長期攝入南極磷蝦油後，負重遊泳時間延長，表明南極磷蝦油具有抗疲勞作用。3.2在本研究中，磷脂型蝦油組和全脂型蝦油組小鼠的肝糖原和肌糖原水平均高於對照組，這說明南極磷蝦油可通過促進機體糖原儲備來提高對運動疲勞的耐受力。南極磷蝦油對負重遊泳小鼠具有抗疲勞作用，其作用機制可能與促進機體糖原儲備，減少乳酸蓄積有關。

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