你們有喝七草粥的習俗嗎？
每年的農曆正月初七，被稱為「人日」。根據傳統，這一天要為新的一年祈求平安興旺。作為中國人，祈福就一定與吃有關，那麼，人日，需要吃什麼呢？
答案：七草粥，也叫七菜粥。顧名思義就是七種最早萌生於春天原野裡的草本植物熬製做成的粥，常用的是繁縷、稻槎菜、水芹、鼠麴草、薺菜、蔓菁、蘿蔔。
在這七種材料裡，有一個我們常見的野菜，是七草粥的重要組成部分，它也有一個好聽又複雜的名字——繁縷。
有人會問：那不是日本人的食物嗎？動畫片小丸子和小新都有提到過。真是這樣嗎？
七草粥是日本的食物嗎？
「正月是小陽之月，七日是小陽之數，調理七種菜，供養生土神和父母，有治癒春天的氣病、夏天的疫病、秋天的痢病、冬天的黃病的效果，人有三魂七魄，天有七曜，地上有七草，攝取後可增加魂魄的氣力，延年益壽」。——《日本歲時事史》
粥味滴滴佳，腸中春欲蘇。這是日本著名文豪夏目簌石的名俳。他所說的粥，就是七草粥。夏目簌石本身有胃病，所以，他把「粥」和「春欲蘇」聯繫起來，一方面藉以抒發自己對七草粥的喜愛，一方面也訴說了這種民俗。因為，日本民間認為，喝七草粥可以去邪防萬病。
實際上，據可考的文獻記載，吃七草粥的習俗最早起源於我國的南方，最早可追溯到兩漢魏晉時代，唐朝時才傳到日本。由南北朝梁宗懍編撰的《荊楚歲時記》裡記載了我國古代楚地（以江漢為中心的地區）自元旦至除夕的24節令和時俗，其中就提到了正月初七喝七草粥的習俗：「正月七日為人日。以七種菜為羹；剪彩為人，或鏤金箔為人，以貼屏風，亦戴之頭鬢；又造華勝以相遺。」
而在日本，食用七草粥的習俗最早則是在日本的南北朝時代（1336年至1392年），之前為鎌倉時代，之後為室町時代。
也許又有人要說，這麼好的習俗，在日本廣為流傳，而在我國怎麼就鮮為人知了呢？
其實，我國幅員遼闊，文化源遠流長，習俗多有變化，但是寓意還是一樣的。
現在也依然有七草粥的存在，在福建、廣東、臺灣及湖南、湖北等地仍有人遵循，其中以潮汕地區保存較為完好。只是換了配方，也換了名字，它們現在叫做——七樣羹，七寶羹，七種粥。比如：
浙江地區：用的是生菜、芹菜、蔥、韭菜、藠頭、蒜、胡蘿蔔廣東地區：用的是芹菜、蒜、蔥、油麥菜、大白菜、生菜這些新的配方所用的材料已經和古時大不相同，作為最主要食材的繁縷更是被人們所遺忘了。現在的小朋友們也只會把繁縷當作普通的野草來看，就連不少大人，如果被孩子問到：「這個草叫什麼？」大人往往會愣住，隨口回答：「野草唄。」
下面，看了介紹之後，一定不要再這麼回答嘍。
我叫繁縷，我很低調，但我可有兔耳朵，五對呢！
繁縷，作為七草粥的重要組成，是一種世界性廣布的植物，在我國主要集中在東南部，房前屋後、田野路邊都能看見它們成片生長的身影。
《本草綱目》中記載：此草莖蔓甚繁，中有一縷，故名。這便是繁縷名字的由來。它雖然個頭低矮，但莖裡的維管束具有彈性，折斷它的莖，中間的維管束依然相連。如一縷絲線連接一般，因此，後人著書記載繁縷之時，也用了「一縷如絲」，很貼切地展現了繁縷的特點。
1，你以為我有10個花瓣嗎？那只是我的兔耳朵
繁縷花很小，白色，乍一看好像有10個花瓣，其實它只有5個花瓣，但是每個花瓣中間有一個深深的缺口，幾乎把花瓣劈成兩半，變成了一對「兔子耳朵」的形狀，這在植物學上叫做「二深裂」。
是不是感覺萌萌噠？
2.我的生活哲學就是——低調
植物學中將生長周期短的植物叫「短命植物」，相對於那些可以存活 千百年而不凋零的胡楊等植物，繁縷的生命真的可以稱得上是「轉瞬即逝」了。
它們活得非常低調：
前一年藏於地下的種子要到第二年正月開始發芽，3——4月開花結果，等到種子落地，它們的生命就結束了。就這樣，匆匆地來，又匆匆地去，以最不起眼的方式生活了千百萬年。
3.我的名字很多，但都不好寫
繁縷，是學名。當然它也有別稱，鵝腸菜、鵝耳伸筋、雞兒腸都是。它也是我國人們較早認識、描述、命名且有食藥用記載的植物。比如在《爾雅.釋草》中，它叫做「蔜」。在西方根據英文名直譯為「小雞草」。其實，在西方，也有食用繁縷的習慣，一般是作為沙拉，或是加面煎炸。
這就是我的前世今生，還想了解更多嗎？
以上，就是關於繁縷的介紹。原來，這種路邊隨處可見的野草，居然有這麼多的知識和歷史內涵，記住它的樣子，不要等到孩子問的時候，再回答他們「這是野花」「這是野草」噢。
我說的這些介紹都出自由清華大學出版社出版的《果殼給孩子的自然課》，一共六冊，是從《物種日曆》裡精選了180篇，包含了各種各樣的動植物，並配以生動的講解和精美的圖片，更適合孩子閱讀，不只能學到動植物知識，還能了解背後的歷史文化背景。
所有生命的故事，都是大自然的回音。即使是路邊不知名的野花野草，它們的背後也都可能有著你所不知道的浪漫傳說。讓這180篇好百科故事，伴著孩子成長，去認識這個世界，激起他們探索的好奇心，去聆聽大自然的心聲。