網紅咖啡店拍拍拍1小時收220元,值嗎

2020-12-04 大洋網

大洋網訊 隨著各種精緻咖啡店的出現,網紅店成為了年輕女性拍照曬朋友圈的「景點」,有的甚至拉著行李箱拍寫真、做直播。為了迎合這部分人的需求,也為了從中獲利,部分網紅咖啡店專門開闢了商業拍攝業務,但要單獨收取價格不等的場地費。

有顧客認為,拍照本身就可以為店家做免費宣傳,為什麼還要單獨收費。也有人認為,店家提供商拍是為了招攬商業客戶,會影響普通顧客體驗。

提供服裝頭飾等工具,需單獨收費

在中山八路有一家主打歐式攝影的咖啡館,店內裝修是歐洲小莊園復古風格,有很多Lolita服裝及頭飾提供租賃。若是普通拍照需每人消費,專業拍攝就要提前預約或到店詢問店員檔期。據了解,以下情況若符合其中一種,均視為專業拍攝:

1.使用微單、單反、拍攝機拍攝

2.換衣服兩套及兩套以上

3.自帶物件(不論任何種類)五件含五件以上。

信時記者韓春華 攝

專業拍攝基礎場景99元1小時,公主房128元1小時,另有打燈工具提供租賃,服裝、頭飾等還需另付費用。顧客可根據自己的需要和喜好來選擇。但由於該店面積小,光線較暗,有顧客體驗後認為不值「票價」。也有網友反饋,自己帶著單反就去就被要求每人必須消費50元,4個人就是200元,有硬性消費嫌疑。

咖啡店專設拍照區域,受顧客歡迎

無獨有偶,番禺一家打著攝影基地名號的咖啡店每小時收費高達220元。這家位於番禺區謝村地鐵站附近的一家ins風(色調飽和度低,整體風格多偏向復古冷調或者清新乾淨)咖啡店,是國內知名民宿品牌旗下的攝影空間。除了設有咖啡廳外,還專門有商業攝影基地,因此許多商業拍攝會選擇此地。清新簡約的風格加上自帶流量的品牌,使它開業不到一年就已成為番禺區飲品店熱門榜第1名。

近日,記者來到這家網紅咖啡店,店內裝修以白色+綠植為主,佔地面積約700平方米,分為咖啡區和商拍區。咖啡區拍照不單獨收費,但要求每位顧客都要點單。

記者在現場看到,進店的顧客多以年輕女性為主,大多數點完單之後,就開始尋找合適的角落拍照。「這裡給人的感覺不像咖啡廳,像是專門租用場地的。點了東西就可以隨意拍照、凹造型,不怕被打擾,因為來的人都是衝著拍照來的。」正在給朋友拍照的小黃說道。

商拍區域空間更大,布置更精緻,每小時220元,限定5人,提供化妝間、換衣間及蒸汽熨燙機。「一般商拍來的都是淘寶模特、寫真等,要至少提前一天跟前臺預約。每天的預約數量不穩定,主要看天氣。」前臺工作人員告訴記者。

商拍區提供的化妝間和更衣室。信時記者韓春華 攝

李女士在十三行有間服裝店,當天她攜帶了幾十件衣服來拍照。「我們是做批發生意的,有些外地客戶不能每次都來廣州拿貨,我們上了新款之後就找模特試衣,拍成照片,發給客戶看。「李女士表示已不是第一次來這裡商拍,」這裡有專門的區域可以拍照,我們也不用擔心不讓拍,或是因為拍照影響其他顧客。」

正在為模特拍照的服裝店主。信時記者韓春華 攝

擔心影響店內環境,有咖啡店拒絕商拍

在廣州眾多的網紅咖啡店中,也有人堅守初心,拒絕被「網紅」。在石室聖心大教堂附近的一家咖啡廳,由老舊騎樓改造而成,共有四層,其中天台就是能和石室聖心大教堂合影的區域。

據某網絡平臺介紹,這裡是避開人海和教堂合影的最佳拍照點,分分鐘能拍出歐洲時尚大片。因此,每天前來打卡拍照的人絡繹不絕,「天氣好的時候,從開門到閉店一整天都排滿了。」店員告訴記者,為了讓顧客有良好的體驗,想要上天台拍照必須提前預約,每次上去不能超過4人,只能拍照15分鐘。

前臺設置的提示牌。信時記者韓春華 攝

記者在店內看到,前臺點餐及店內其他明顯區域都立了提示牌,上面寫著:嚴禁所有形式的商業拍照及形象拍照。店員表示,此舉措是為了維護店內的氣氛。「之前有很多想來商拍的,都被我們拒絕了,商拍會影響我們店的形象和顧客的情緒。」

單獨收取場地費,店家顧客各有看法

對於拍照收費收取場地費,有些店家表示這是無奈之舉。海珠區友和路一家咖啡店要求商拍需按人數支付費用,每人80元送飲品一杯。該店員表示,此前沒有這樣的規定,只要進店消費就行,但很多人不消費就拍照,現在只能單獨收費,這個費用就相當於買了飲品。

針對咖啡店單獨收取拍攝費用這一現象,記者採訪了幾位普通消費者。馮女士平時素愛和朋友打卡一些網紅店,她認為店家精心布置,環境和氛圍都比普通的咖啡店好,拍照收費可以理解,畢竟開店都有成本。「況且單獨收費是針對那些商拍的,我們隨便拍拍肯定不會給錢。」

而作為90後的小葉則認為,店家提供商拍服務可能是吸引他人的一種手段,雖然單獨收了場地費,但作為普通消費者還是會受到影響。「店家可以設置時間限制,比如上午對外商拍,下午正常營業,這樣互不幹擾。商拍攝影的要求比較高,需要布光布景,花費的時間也久,這樣就會打擾到其他消費者。」

各路網友發表不同的意見:

Chenhl139:拍照還要單獨給錢,太摳門了吧,來攝影本身就相當於給店家做宣傳,收費不合理。

貓眼資深影迷Skye:如果想來悠閒嘆下午茶不建議去,有人來來往往拍照,建議還是正經找家咖啡廳。

愛吃冰的泡泡:遇到過這種情況,她們不停地走來走去拍照,在距離我們很近的地方取景,很影響消費體驗。

專家:這是由傳統行業細分出來的新業態

為此,記者採訪了廣東財經大學商貿流通研究院院長王先慶。他認為,這種店一般是由於特殊的位置或為特殊的人群服務才產生出來的,除了場地一般還會提供例如服裝等生活方面的體驗。這反映出新形勢下,由智慧型手機和網紅的出現延伸出來的一種業態,體現出行業逐漸向體驗化、產品化發展的趨勢。

收取場地費涉及價格的均衡問題,價格太高沒人來,價格太低沒必要。這個價格是依據提供場地給顧客們帶來的感受,以及咖啡店的成本和收益來制定的,不能單純用幾十或一百來均衡。

/圖:信時記者韓春華

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