羊肉、豬肉抽檢不合格，均因獸藥超標，快看這兩家店是你常去的嗎

2020-12-21 民生播報

羊肉和豬肉都是大家經常食用的肉類，含有豐富的蛋白質、脂肪等營養元素，經過烹飪之後也是十分美味。

但最近，遼寧省鐵嶺市市場監督管理局網站發布關於食品安全監督抽檢信息的公告，這兩種肉類都被檢出了不合格的情況，咱們一起來看看。

鐵嶺市銀州區曉豐牛羊肉攤床的羊肉，磺胺類(總量)檢驗值為890μg/kg，標準值為100μg/kg，經檢驗超標8倍多，不符合國家食品安全規定。

鐵嶺市銀州區果真新鮮果蔬超市的豬後丘肉(豬肉)，磺胺類(總量)檢驗值為267μg/kg，標準值為100μg/kg，經檢驗超標2倍多，不符合國家食品安全規定。

磺胺類是什麼？

磺胺類藥是一類廣譜抗菌藥，對大多數革蘭氏陽性菌和陰性菌都有較強抑制作用。養殖環節未嚴格控制休藥期或超量使用可能導致殘留超標。磺胺類藥物在體內作用和代謝時間較長，長期食用磺胺類藥物超標的食物，可能引發泌尿系統、肝臟損傷。

肉類檢出獸藥殘留超標，對廣大消費者來說可不是什麼好消息，希望商家們能夠嚴格把控採購環節。而且在此也要提醒大家，平日裡要適量食用，注意葷素搭配。

遼寧省鐵嶺市市場監督管理局已要求轄區市場監管部門及時對不合格食品及其生產經營者進行調查處理，責令企業查清產品流向，召回不合格產品，並分析原因進行整改；責令經營單位立即採取下架等措施，控制風險。


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  • 市場監管總局:5批次食品不合格
    通告稱，近期，市場監管總局組織食品安全監督抽檢保健食品、蜂產品、食用農產品、茶葉及相關製品、炒貨食品及堅果製品、豆製品、方便食品、乳製品、蔬菜製品等9大類食品387批次樣品（產品抽檢結果可查詢https://sac.nifdc.org.cn/），發現保健食品、蜂產品、食用農產品3大類食品5批次樣品不合格，檢出微生物汙染、獸藥殘留、質量指標不達標等問題。