現在很多人洗碗洗盆都愛用洗潔精，有些人洗菜也愛加上一點兒，洗潔精已經成了人們日常生活最常用的日化產品之一。儘管現在很多洗潔精在包裝上都表明了五毒，但是一直以來，也總有傳言說是洗潔精殘留有毒，而罪魁禍首就是洗潔精裡面含有的「表面活性劑」。那麼，洗潔精殘留真的有毒？長期使用洗潔精真的有害嗎？讓我們一起來看看吧。
在講洗潔精是否有毒之前，首先我們來了解一個概念，那就是表面活性劑。
表面活性劑是一大類化學物質的總稱，結構上具有親水親油的基團，可以讓水和油混合在一起。據估算，自然界及人工合成的物質中，可以用作「表面活性劑」的足有數萬種，有一些是我們非常熟悉的，例如皂角苷便是一種天然的表面活性劑，而油脂經過皂化之後也可以形成硬脂酸鹽類的表面活性劑，不少人現在喜歡做手工皂，採用的原理便是這一點。
生物體內很多代謝過程都需要表面活性劑的協助，例如卵磷脂、多肽以及糖脂等等，在生物體內都可以起到表面活性劑的作用，我們的細胞膜甚至完全由表面活性劑搭起了骨架，它們就好比是我們吹泡泡時的那一層薄膜。
在食品工業中，表面活性劑的應用就更廣泛了。很多食品天然含有表面活性劑，例如豆漿、牛奶，正是因為有了磷脂等物質的乳化作用，它們才可以穩定而不沉澱。也有不少食品需要額外添加表面活性劑，例如蛋糕在製作過程中，脂溶性的物質容易與水溶性的物質分離，需要額外添加一些表面活性劑，才能讓起酥油等物質均勻地分散到蛋糕中。
講這麼多，就是想說明一個道理：表面活性劑並不是什麼洪水猛獸，我們的身體內有，我們的食品中有，那麼為什麼就不能出現在日化用品中呢？
擔心洗潔精殘留有必要嗎在家用的洗潔精中，表面活性劑是除了水之外，含量最大的成分，通常含量在15%以上，並且也是最核心的有效成分。因為它親水也親油，可以將油汙從餐具上「拽」下來，並讓汙漬以微粒的形式融入水中。
用在日化用品中的表面活性劑，都是無毒或者低毒的物質，不要說殘留的那一點了，即便是直接喝上幾口，其實都不會有嚴重危險，這也是生產廠家必須要做到的，否則因為誤食導致中毒，那可就是大新聞了。
簡單計算就可以知道，大多數用在洗潔精中的表面活性劑，半數致死量都在1 g/kg這個數量級，對於一個60 kg的成年人而言，差不多要喝完一整瓶洗潔精，才會有生命危險。當然，這不是說真的誤食了就什麼都不管，就醫診療不可或缺，只不過離「中毒死亡」還比較遠。
目前，我國洗潔精市場的總體狀況良好，每一次抽檢，合格率都很高，不合格的問題通常都是因為表面活性劑的含量太低，或者是抑菌效果不夠，從這個角度來說，擔心有毒的問題，可以說是沒有必要了。
不過，雖然洗潔精毒性很低，但從環境的角度來說，還是不建議濫用。不少表面活性劑含有磷，而磷則是水體富營養化的罪魁禍首。儘管近年來國內加大了禁磷的力度，但由於含磷洗滌用品的性能優勢，仍然沒有全部退出市場。
所以，小夥伴們要記得，為了我們共同的地球，使用洗滌用品的時候，夠用即可，減少無謂的排放哦。 知識就是力量供稿
來源：北京晚報