﹃海蜈蚣﹄系無毒沙蠶
N本報記者 蔡學偉 文/圖
本報訊 本報14日曾報導一名家住莆田西天尾的張先生，從一罐「肖大媽」油香丁香魚罐頭中吃出了一條長約三四釐米的「蜈蚣」，隨後，廠方表示該「蜈蚣」是「海蜈蚣」，且無任何毒性（詳見8月14日P1版）。昨日，記者將消費者張先生確認過的與罐頭中發現的「海蜈蚣」一樣的該物種樣本照片，送往集美大學水產學院進行專家鑑定。該校兩名博士鑑定後認為，這就是俗稱「海蜈蚣」的沙蠶，這種生物沒有任何毒性，而且還富含營養。
比對大量生物資料驗明「海蜈蚣」真身
記者昨日了解到，在得知消費者張先生對於從罐頭中吃到的「海蜈蚣」是否有毒心存懷疑後，生產廠家——福建肖大媽食品有限公司負責人十分重視，特地從廠裡經過多方尋找，找到了幾隻「海蜈蚣」，經張先生比對確認與罐頭中「海蜈蚣」為同種生物。下午，記者將「海蜈蚣」樣品送往莆田市海洋漁業局水技站進行鑑定。該站工作人員將樣品與相關資料比對後認為，該樣品就是民間俗稱的「海蜈蚣」，學名叫沙蠶，是沒有毒性的。
為了進一步證實這一說法，記者又將「海蜈蚣」樣品照片，送往位於廈門的集美大學水產學院，請專家對樣品進行鑑定。該學院海洋生物學專家周麗紅博士、郭玉清博士認真查看了記者傳送的樣品照片，並比對了大量的生物資料後，確認此為沙蠶，是沒有任何毒性的。
兩位博士告訴記者，目前，沙蠶在市場上銷路緊俏，主要有三種用途，一種是用來作為海釣的魚餌，一種是用來作為如親魚、親蝦等海產品的高級飼料，還有一種就是供人食用。目前有的大酒店已將沙蠶作為菜餚擺上了高檔餐桌，因此出現在罐頭中是沒有任何害處的。
廠家願邀消費者實地監督生產過程
在弄清「海蜈蚣」真實身份後，昨日下午，「肖大媽」公司負責人出面與消費者張先生協調此事，張先生稱，「肖大媽」其實是他一直比較信任的品牌，之前五六年時間，他都一直購買「肖大媽」產品。張先生告訴記者，他之所以向本報反映此事，並非想要補償，只是認為事情出來之後，廠方的售後人員一直未好好解釋此事。
記者了解到，「肖大媽」公司負責人已就此前售後服務沒有做到位向張先生致歉，並已取得消費者的諒解。
這名負責人介紹說，他特地在進行樣品檢測後才與張先生見面，就是本著企業的負責態度，要給張先生一個有說服力、可以信任的說法。他稱，「肖大媽」一直重視對產品生產各個環節的把關，願意邀請包括張先生在內的任何消費者，到廠裡實地參觀、監督企業的整個生產過程，讓他們更直觀、更全面地了解該企業的生產流程，建立起對企業的信任感。