黑豆熬豬尾骨濃湯!
即使好久都沒吃媽媽的菜,在外漂泊的我也非常懷念媽媽為我親手熬的專屬黑豆熬豬尾骨濃湯。
孩兒時的我非常調皮,有一次不小心從屋頂下摔下來,傷到了手和屁股!
媽媽擔心會留有後遺症,便天天煲濃湯給我喝,雞煲湯、烏雞湯、羊肉煲、狗肉燉蘿蔔湯、蛇皮肉丸湯、田雞湯,鱔魚湯,我幾乎吃過很多動物煲的湯,最令我難忘的還是黑豆熬豬尾骨濃湯。
每次媽媽一頓這湯,我都是喝到見底,媽媽見狀,便不再煲那些雜七雜八的動物湯,只給我煲黑豆熬豬尾骨濃湯。這一煲就是兩年,那時可把我胖了好幾圈,雖然長高了點,卻成了名副其實的胖紙。
後來,我讓媽媽停止煲湯,媽媽還是時不時會煲著,倒不是全給我喝了,她自己也喝起來。原來媽媽比我更需要喝黑豆熬豬尾骨濃湯,因為她坐月子時沒能好好保護腰!所以,此後每次煲黑豆熬豬尾骨濃湯,我便不喝,逼著我媽喝完。但是我媽見我不喝,乾脆也不熬了,她說自己不需要,卻老是問我要不要煲黑豆熬豬尾骨濃湯。無奈,我只好每次都說要,每次喝一點,媽媽才會跟著喝起來。媽媽的愛沉甸甸包圍著我,我快樂她便快樂,我幸福她便幸福。
現在我一年都不在家裡,媽媽也不會煲黑豆熬豬尾骨濃湯自己喝。想想眼圈就打轉,我那憨厚善良的媽媽呀,辛勞一輩子,一點幸福也要與兒女分享。如今偶爾回去我一定要讓媽媽煲黑豆熬豬尾骨濃湯,那都是愛的沉澱。
寫著,寫著,就想回家了。
我親愛的媽媽,我想你了。
等我回家,還要和你煲的黑豆熬豬尾骨濃湯