2020年有關鱈魚的重點信息回顧_水產快訊(國際水產)_水產養殖網

2020年有關鱈魚的重點信息回顧2021-01-11 11:40:00　　水產養殖網　　出處：漁業博覽會        瀏覽量： 196 次 我要評論 從危及美國鱈魚捕魚船隊的俄羅斯軍艦，到瀕臨倒閉的英國炸魚薯條店，白魚行業在2020年遭遇了幾項挑戰。

然而，並非所有的消息都是壞消息，該行業還利用了消費者轉而在家消費冷凍魚的機會，一些公司的銷售額比前幾年飆升，吸引了新的消費者。

以下是2020年最熱門的一些白魚故事：

1.俄羅斯軍艦艦隊在美國水域警告綠青鱈捕撈漁船：「讓開！」

阿拉斯加白令海鱈魚漁民今年看到了他們不會很快忘記的事情：美國漁船在白令海追逐阿拉斯加鱈魚漁船，與俄羅斯軍艦艦隊近距離接觸，最終引起了高度關注，以至於國會就此問題舉行了聽證會。

最近，俄羅斯軍艦和戰機對在美國專屬經濟區合法作業的懸掛美國國旗的漁船發起了對抗，導致漁船船長和船員擔心自己的安全，在一個非常重要的捕魚季節的關鍵時刻擾亂了漁業公司的業務運營。

12月，美國海上加工協會(At-Sea&nbspProcessors&nbspAssociation)執行董事Stephanie&nbspMadsen在美國參議院一個小組委員會的聽證會上作證稱，這些事件嚴重幹擾了8月和9月白令海峽的海上作業。

2.在冠狀病毒封鎖期間，英國1萬家炸魚薯條店被敦促關閉

自3月冠狀病毒席捲全球，在英國國家聯合會宣布全國的炸魚薯條店應暫時性關閉，以保障員工和公眾安全，英國魚和薯條餐飲業陷入巨大衝擊。

圍繞該行業的陰霾在5月份開始緩解，全國10500家炸魚薯條店中大約70%重新開業，因為店主們在封鎖限制放鬆之前就找到了創新的經營方式。
店主們也一直在敦促英國政府改革增值稅(VAT)，作為從災難性的一年中恢復過來的一種方式。

3.美國最大的海產品公司American&nbspSeafoods就收購阿拉斯加鱈魚集團Bristol&nbspBay&nbspNative&nbspCorporation進行談判

Bristol&nbspBay&nbspNative&nbspCorporation是太平洋鱈魚配額最大的持有者之一，但談判進程緩慢。

2019年2月開始，American&nbspSeafoods公司開始尋找新的投資者，以取代最大股東Bregal&nbspPartners。

4.俄羅斯Russian&nbspFishery公司(RFC)帶頭進行鱈魚增值「革命」

2020年初，Viktor&nbspLitvinenko被任命為RFC公司的新任總經理，他因鱈魚行業的發展對公司進行轉型改革。

RFC公司現在是俄羅斯最大的海產品公司之一，一直是漁業船隊和海產品加工部門大規模現代化的中心，現在不僅在俄羅斯鱈魚部門，而且在世界範圍內，將在增值加工行業中處於領先地位。RFC公司是世界上最大的鱈魚生產商之一，也是該國三大漁業配額持有者之一。

5.阿拉斯加鱈魚業爭相保護漁船免受冠狀病毒的傳播

在2020年B捕魚季節來臨之前，阿拉斯加鱈魚業一直在想方設法保護從業者的安全。

&nbsp美國阿拉斯加主要的鱈魚捕撈公司與海上健康醫生一起採取了新的篩查措施，旨在防止與來自高風險地區工作的人員接觸，如Unalaska，或在船隻和加工廠工作的人。

&nbsp儘管採取了預防措施，一些公司仍面臨關門或對應疫情的風險。
今年6月，美國海產品公司(American&nbspSeafoods)受到嚴重打擊，該公司報告稱，其「American&nbspDynasty」號漁船上共有86名船員被檢測出COVID-19呈陽性。

出于謹慎，Trident&nbspSeafoods海產品公司不得不暫時關閉了一家工廠，該工廠的員工曾在一個碼頭區域工作，該區域也被美國海產品公司(American&nbspSeafoods)的「American&nbspDynasty」號停靠過。

今年7月，「American&nbspTriumph」號漁船抵達阿拉斯加卸貨時，船上112名美國海產品公司(American&nbspSeafoods)船員中有75%以上被檢測出感染了病毒。

6.Young’s&nbspSeafood和Birds&nbspEye公司十年來首次冷凍魚的銷售超過冰鮮魚

15年來，英國零售冷凍海產品銷售增長首次超過新鮮和冰鮮類海產品，英國最大的兩家冷凍魚供應商表示，這一趨勢將持續下去。

截止4月18日的52周裡，冷凍魚銷售額增長6%至9.644億英鎊，當英國政府採取封城措施後，消費者首選那些感覺在家更容易處理的食物，冷凍魚在疫情期間提供了一種「天然替代品」，為消費者提供了一種簡單的方式來享受眾所周知的海產品的健康益處，而不必面對製作海產品的恐懼。

7.隨著需求的增長和供應的緊縮，鱈魚的價格將會上漲

隨著全球供應趨緊、新冠病毒相關的需求激增和低於預期的B季漁獲量，美國阿拉斯加鱈魚生產商預計各種形式的鱈魚價格都將上漲，在某些情況下是大幅上漲。

與去年相比，美國漁業生產的所有三種主要冷凍鱈魚的原材料產量仍較低。
12月，北太平洋漁業管理委員會(NPFMC)批准了東白令海狹鱈的總允許捕撈量(TAC)為137.5萬噸，比2020年的142.5萬噸減少了3.5%。

阿拉斯加主要的近海和捕魚加工公司表示，阿拉斯加鱈魚行業正在為即將到來的2021年捕魚季做準備，並對更好的捕撈、大宗市場的持續強勁以及保護船員免受成本更高的海上疫情的疫苗寄予希望。

8.7-11便利連鎖店在美國推出阿拉斯加鱈魚三明治

2020年，消費者第一次可以在美國連鎖便利店7-11買到阿拉斯加鱈魚口味的三明治，7-11便利店在美國大約有8000家門店。

這一促銷活動是GAPP(Genuine&nbspAlaska&nbspPollock&nbspProducers')與阿拉斯加鱈魚供應商合作的北美夥伴計劃第三輪融資的一部分。

9.隨著冠狀病毒的蔓延，Espersen公司暫停了麥當勞工廠的麥香魚生產

今年4月，由於麥當勞被迫關閉分支機構以遏制冠狀病毒的傳播，總部位於丹麥的白魚加工企業Espersen公司暫時關閉了為麥當勞在歐洲生產麥香魚(Filet-O-Fish)的加工廠，令白魚行業陷入了恐慌。

10.底棲魚論壇(Groundfish&nbspForum)：2021年全球白魚產量預計將增長4%以上

白魚行業預計明年的產量將攀升4.32%至756.9萬噸，增加的數量主要來自阿拉斯加鱈魚和大西洋鱈魚總捕撈量的增加，其中，黑線鱈、無須鱈、青鱈的產量增幅將最大。（出處：漁業博覽會）

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